2024年2月27日，以“勠力同心 共生共歌”為主題的2024年森歌智能廚電全國優(yōu)秀經(jīng)銷商峰會”在杭州隆重召開，會上森歌聯(lián)合奧維云網(wǎng)（AVC）聯(lián)合編撰發(fā)布《2024智能水洗蒸烤集成灶行業(yè)發(fā)展趨勢白皮書》（下稱《白皮書》），從行業(yè)發(fā)展和需求變化出發(fā)，指出在集成灶市場遇冷的今天，智能水洗集成灶有望成為行業(yè)發(fā)展的新突破點，助推并引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展篇章。
會上，森歌官宣了新一任的森歌品牌形象代言人——游泳世界冠軍張雨霏，同時發(fā)布了奧運冠軍同款智能水洗集成灶鯨洗小灶Z60，聯(lián)合國家體育總局訓(xùn)練局啟動2個計劃：冠軍廚房計劃、全民健康飲食計劃，在行業(yè)內(nèi)部引發(fā)了不小的震動。
在白皮書發(fā)布環(huán)節(jié)，中國五金制品協(xié)會理事長張東立、嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會秘書長張曉鐘、奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、森歌智能廚電董事、副總經(jīng)理范佳辰、副總經(jīng)理陳錦波、制造中心總監(jiān)沈俊強(qiáng)、市場中心總監(jiān)費徐龍、品牌中心總監(jiān)林丹霞、客服總監(jiān)吳昌兵、研發(fā)中心總監(jiān)張建軍共同參會并見證了這一時刻。
集成灶行業(yè)從“高速發(fā)展”到“高質(zhì)量發(fā)展”的新階段
在白皮書的講解中，奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德指出2023年，受房地產(chǎn)市場下行、消費者消費意愿減弱等因素影響，整體外部壓力增大，集成灶行業(yè)規(guī)模量額齊跌。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023 年集成灶市場累計零售額為 249 億元，同比下滑4.0%；累計零售量為 278 萬臺，同比下滑 4.2%。集成灶行業(yè)從“高速發(fā)展”到“高質(zhì)量發(fā)展”的新階段，未來的發(fā)展是對企業(yè)綜合能力與創(chuàng)新能力的綜合考驗。
雖然集成灶行業(yè)的增長出現(xiàn)下滑，但是集成之勢是不變的，集成化的發(fā)展是廚電產(chǎn)品發(fā)展的必然之路。同時中國廚房面積小、烹飪工具多、廚房電器收納難等消費者痛點也要求廚電產(chǎn)品向著集成化發(fā)展。未來，集成仍是廚電行業(yè)的機(jī)會點與有效增長點。智能水洗蒸烤集成灶自上市以來，便受到廣泛的市場關(guān)注與認(rèn)可，成為近幾年集成灶行業(yè)最具代表性的創(chuàng)新之一。隨著消費者對清潔需求的釋放，會有更多的品牌參與到這一細(xì)分賽道中來，共同促進(jìn)智能水洗蒸烤集成灶的發(fā)展。
清潔難成為最困擾消費者因素
當(dāng)前，廚房已經(jīng)逐漸成為家庭的重要核心部分之一，隨著廚電產(chǎn)品性能的不斷升級，消費者與油煙的抗?fàn)幹饾u告一段落，大風(fēng)量、大風(fēng)壓的產(chǎn)品使得油煙問題得到有效的緩解。但是廚房整體與廚電單品的清潔問題逐漸凸顯，成為最困擾消費者日常廚房使用的因素。 從廚房整體場景來看，奧維云網(wǎng)（AVC）的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有76.6%的消費者認(rèn)為在平時廚房的使用過程中，清潔困難是最困擾消費者的問題。從廚電使用過程來看，35.4%的人認(rèn)為集成灶產(chǎn)品的清潔是最困擾的因素；32.4%的人認(rèn)為嵌入式蒸烤一體機(jī)的清潔是最困擾的因素；51.0%的人認(rèn)為油煙機(jī) 產(chǎn)品的清潔是最困擾的因素。
智能水洗集成灶未來展望
由森歌首創(chuàng)的智能水洗集成灶，作為集成廚電領(lǐng)域的一大創(chuàng)新突破，不僅解決了長期困擾廣大消費者的腔體清潔難題，更為現(xiàn)代廚房帶來了全新的烹飪與清潔體驗。從集成灶行業(yè)看，集成灶市場經(jīng)歷了快速發(fā)展期之后進(jìn)入到平穩(wěn)發(fā)展區(qū)間，未來，集成灶行業(yè)的發(fā)展更多的是依靠產(chǎn)品性能的升級與技術(shù)的革新來帶動。從需求端看，消費者改善型需求釋放明顯，同時新增需求主要以換裝與改裝，以舊換新/以壞換新為主，對于這部分消費者，產(chǎn)品的升級與創(chuàng)新是最能打動他們的點。從消費者的調(diào)研數(shù)據(jù)也能夠看到，清潔問題是消費者最關(guān)注的廚房痛點。綜合來看，智能水洗集成灶產(chǎn)品同時兼顧了水洗創(chuàng)新、性能升級、智 能發(fā)展、綠色健康等多維度的升級變化，在競爭中優(yōu)勢是明顯的。
總之，智能水洗集成灶未來的發(fā)展空間是廣闊的，在集成灶市場遇冷的今天，智能水洗集成灶有望成為行業(yè)發(fā)展的新突破點，助推并引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展篇章。
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本文標(biāo)題：智能水洗集成灶開啟集成灶4.0時代，森歌&奧維云網(wǎng)智能水洗蒸烤集成灶白皮書正式發(fā)布！
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