悅達咖世家的財務總監卞敏娜
高人氣的本地系統
新系統上線后,富士通對Costa的門店店長進行分批培訓,Costa內部也展開有關新系統的培訓。系統上線一年內,富士通會提供四次免費培訓,為客戶提供專業的操作指導。
相比來自英國本土的原有系統,新系統在本土市場明顯具有更高人氣。
一、全中文界面。相比較原有系統的英文界面,可大幅提升店員操作速度。
二、便捷的促銷設置,新系統支持多種促銷組合方式,可支持按時段促銷和不同商品組合促銷等多種模式。Costa咖啡采用全國統一定價,促銷則按照地區市場有所不同。例如,根據氣候差異,華南地區4月-11月上夏日飲品,江浙滬地區則在6月-9月推夏日飲品。此外,新城市的促銷力度會較大。
比較而言,原系統的技術支持位于國外,沒有本地化支持,長距離跨國溝通,效率低下。卞敏娜還指出:國內市場的促銷方式遠遠比歐洲本土復雜,比方說點評和團購,兩者都是國內比較特殊的促銷形式。在這些方面,與跨文化背景的IT工程師溝通細節比較困難。而富士通提供的本土化支持則完全不會出現這種情況。
面向未來的IT之路
目前,Costa咖啡在黃河以南的上海合資公司約有100家門店,黃河以北的北京合資公司旗下為70多家。上海地區門店數量最多,此外為江浙地區,廣東地區也在發展中,其后是內陸城市。Costa咖啡切入中國市場的時間非常有利,最近三四年中國內陸省會城市和二三線城市快速發展,城市居民收入增加,擁有強大消費能力的本地居民成為Costa咖啡的目標客戶。
與Costa咖啡門店的擴張速度相比,Costa的IT建設速度并不算快。這是因為,Costa堅信:方向比速度重要。只有方向確定了,才能加快速度奔跑。徐峰打了一個比方來形容Costa與富士通的合作。徐峰認為IT有兩只腳:信息化架構(info.Structure)和應用功能模塊(application)。富士通在服務器選擇、IT結構、備份、容災等方面擁有豐富經驗,能夠給Costa的IT建設提出建議和意見。同時,富士通集團也是Costa咖啡母公司WhitbreadPlc的供應商。富士通的英國團隊可以與Costa的英國母公司充分溝通--應用模塊也必須考慮到母公司的需求--富士通上海團隊則可以與Costa上海充分溝通,節省溝通的中間環節。
徐峰表示:Costa咖啡當前使用的POS系統和后臺進銷存系統都是重要的基礎的IT子系統。今后,Costa咖啡所有的子系統,包括財務、物流、人力資源等都會基于該核心模塊。Costa咖啡正計劃基于當前系統的會員系統,具有積分兌換等功能;也在考慮支持多種支付方式的e-business;未來還會追加數據分析等商業智能模塊。
經過大量數據調研,以及相關咨詢公司分析,Costa的結論是:中國咖啡市場潛力巨大,越來越多的人群成為咖啡人群,并成為COSTA的客戶人群。Costa計劃在未來5年內,達到400家門店。具體發展速度會根據每一年的具體情況調整。卞敏娜強調:對于Costa咖啡來說,數字不是最終目的;Costa的定位始終是:Bestchoiceofcoffee,最好的咖啡選擇。