GrubHub(grubhub.com)是一家位于芝加哥的初創公司,你可以通過它的網站或移動程序在本地餐館訂外賣。據外媒的報道,GrubHub剛剛在第4輪融資中籌集了2000萬美元的資金,投資機構包括DAGVentures和BenchmarkCapital等。CEO馬洛尼說,“未來兩年內上市很現實”。
懶人生意
GrubHub的大致服務流程與一般網購流程相似。用戶通過計算機或手機輸入自己當前所在地,以查找自己附近的餐廳,不論是提供在線或是電話預訂方式的餐廳都會顯示出來。用戶只需要查看各餐廳提供的菜單就可以“點菜”并提交訂單,那么GrubHub系統就會自動產生訂單號和預計送餐時間。
值得一提的是,餐廳界面用戶除了菜單以外,還可以參考來自Yelp.com(美國的“大眾點評網”)的網友對該餐廳的評論。Info標簽欄則提供餐廳的送餐時間和起送價等信息。這些信息都能為用戶在作出選擇時,提供很好的參考。
GrubHub接到用戶訂單之后,系統會自動給餐廳打電話,與餐廳相關人員確認訂單信息。同時,餐廳人員給出確切的預計送達時間,它再將更新信息在訂單頁面和email中反饋給用戶。
萬一出了特殊狀況呢?別急,GrubHub已經隨時準備好應對方案,例如,餐廳臨時缺少某份食材,希望能夠以其他材料代替時,它會立即與客戶取得聯系,征求客戶同意。同時,它還鼓勵客戶以評論的形式反饋各個餐廳的送餐服務,出現令客戶不滿意的地方,GrubHub會與餐廳溝通。
GrubHub承諾絕不向個人用戶收取任何費用,那就意味著它的收入只能來自餐廳。
GrubHub對餐廳的承諾是:我們給您帶來訂單再收費(You only pay when you receive orders.),至于介紹頁面的“建設費”,“預訂費”,“菜單變動修改費”等等統統沒有。當然,Michael Evans也透露后期針對搜索出來的餐廳列表頁面,除了按照位置遠近、網友評論排列以外,一些額外付費餐廳會獲得優先排行。
那么,如何吸引買家來這里訂餐呢?Michael Evans指出最重要的一點是口碑營銷(Word of Mouth)。美國有一家公司NetPromoter,他們提供的Net Promoter Score用來衡量一家公司用戶的忠誠度。分數越高,用戶則更有可能向好友推薦該公司的服務。Google和Apple的Net Promoter Score大概70%多,GrubHub約為62%.用Michael Evans的原話說“雖然有待改進,但表現已相當不錯”。對于GrubHub來說,其業務最核心部分在于為用戶提供最好的服務,用戶滿意了,客戶自然就慢慢積累起來。
融資不難
GrubHub現在為紐約、芝加哥、舊金山、奧克蘭、波士頓、洛杉磯、華盛頓、費城等城市的用戶提供1.3萬家餐館的外賣服務。其首席執行官和聯合創始人馬特·馬洛尼(Matt Maloney)表示,他預計在未來三個月內將會新增8萬多家餐館,公司業務將在今年年底覆蓋26個城市。
自去年秋季以來,GrubHub的手機訂單增加了300%.該公司預計在2011年,手機訂單會占到所有食品銷售額的20%(2009年不到2%,2010年為10%)。它去年的營收為850萬美元,預計今年會翻一番。而該公司只有100名員工。
不同于Facebook的模式:先積累用戶,再從用戶身上創造利潤。GrubHub提供的是有價值的服務,從一開始就有人愿意為這種服務買單。這也是為什么GrubHub開始的頭三年完全靠創業者自己打拼,而不需要外界投資也能持續。
到引入投資的時候,GrubHub已經處于盈利狀態,它的業務也在以100%的速度增長著。在這個時候引入投資,只是為了讓增長實現得更快。這種創業公司也是投資風險最小、最容易融到資的公司。
馬洛尼說,他本不打算搞這么大一次融資,但在第三輪融資后,他收到來自30多個頂級風險投資公司要求投資給GrubHub的電話和郵件。馬洛尼表示新的資金將用于GrubHub的產品開發,例如,GrubHub將在網站和移動應用上增加一個“pick-up”選項,為食客們顯示半徑在一英里內的提供pick-up訂餐的餐館。(在外賣中,pick-up指客人訂餐后自己取餐的方式。)
“兩年內上市”
Benchmark Capital的普通合伙人比爾·格利(Bill Gurley)說,新一輪的資金“將進一步推升GrubHub的發展勢頭,使它能夠追隨OpenTable、Yelp和Zillow等公司的腳步前進;這些公司都混合了地理位置、社交和移動元素。”
馬洛尼認為GrubHub將會成為下一個OpenTable,因為餐飲業有巨大的發展空間。他說,美國有30多萬家餐館提供外賣服務,GrubHub的食客們平均每月訂餐超過10次。他說餐館中增長最快的業務是pic-kup和delivery(指客人訂餐后送到客人所在位置),這也是美國經濟中最大的組成部分之一。“
馬洛尼另一個目標是讓GrubHub上市,他說:“對我們來說,在未來兩年內上市很現實”。
業界人士認為,GrubHub要想上市,就必須先增加營收(OpenTable是在年營收在接近6000萬美元時才上市的)并向投資者證明其業務的穩定性和增長能力才行。這些目標都具有挑戰性,不是那么容易實現的。但是GrubHub有正確的商業模式,它的使用量也在大幅上升,這顯示了它在網上食品服務行業中持久發展的潛力。
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