遲到總比沒有好。在“秒殺門”事件發生一周后，肯德基終于向消費者致歉，但同時表示尚無解決方案。
此番道歉一出，網上關于饒了kfc的帖子不少，但“誠意不夠”成為這封致歉信后大部分消費者的反應。分析也認為，事件不僅讓肯德基的品牌價值大打折扣，同時也暴露了其在華利潤負增長的深層次問題。
致歉無解決方案消費者質疑誠意
“肯德基前兩份聲明太過于強硬，完全是站在消費者的對立面，這樣的說法讓他們處于非常被動的位置。”業內人士李軍(化名)對肯德基的做法并不贊同。
在4月6日肯德基單方面取消“秒殺券”后，聲明將矛頭直指“假券”；此后在對第二份聲明中，肯德基也為對自身的反復行為表示歉意或提出解決方案。百勝餐飲相關公關人員在解釋聲明時甚至表示：“現在不是真假的問題，而是有效和無效的問題。”雖然提出消費者可通過證明券的有效性繼續消費，但條件相當苛刻。
肯德基的強硬態度把自己推向風口浪尖。在新浪網一項“對于肯德基秒殺優惠券突叫停行為”的網友調查中，有93%的網友認為“肯德基做法非常可恥，對消費者不負責”。同樣在開心網的網友投票中，6.2萬名參與的網友中有94%認為肯德基“玩不起就別玩”。有法律界人士則指出，肯德基的做法涉嫌違反《消費者權益保護法》和《零售商促銷行為管理辦法》，最高可被處罰數千萬元。
有網友評論認為，肯德基單方面聲明優惠券無效，實際上是其過大的使用了自己的權力，看高了自己的地位。眾所周知，當這樣的優惠券在發放之后已經生效并具備法律效益，單方面的撤銷只是一種毀約行為。而肯德基卻視而不見，斷然決策撤銷優惠券活動，實際上已經無視了消費者的存在與權力，妄意的實施了“獨裁化”。
“第三次致歉是不得已的做法。”李軍認為，肯德基未對事件的本身作出任何解決方案，而僅是一個表態，顯得倉促，并且已在時間上失去道歉的最佳時機。
中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，“秒殺門”事件發生后，肯德基單方面取消優惠券的行為傷害了不少消費者的感情，雖然肯德基適時地公開向消費者道歉，并承認活動考慮欠周詳，但仍然會讓他們失去一部分消費者的支持。一方面源于信任危機，肯德基作為一個成熟的跨國企業，居然作出如此輕率的舉動，在消費者心目中的品牌價值大打折扣，消費者對其的信任度也會隨之下降；此外還暴露了肯德基自身的管理問題，事實上，此次“秒殺門”事件歸根結底是肯德基內部策劃管理問題，與消費者無關。此舉也讓消費者看到了肯德基的深層次問題，對其支持度必然降低。
肯德基要求消費者出示有效票的三個條件
肯德基在發出第二份聲明時，同時表示出具證明主要是針對堅持聲稱持有第二、三輪活動相關優惠券的消費者，相關證明包括：
1)如為100名成功秒殺買家之一，請提供肯德基發給成功秒殺買家的正式郵件。
2)如為朋友轉發或復印，請提供原始收到肯德基發給成功秒殺買家的正式郵件的轉發件或復印件。
3)如從肯德基官方網站、肯德基優惠網或淘寶網肯德基“超值星期二”旗艦店上下載，請提供下載網址。
南方日報記者吳旦穎
■旁邊報道
在華單店業績出現負增長
快餐行業的競爭越來越白熱化，從去年以來，競爭對手無論是麥當勞還是中式快餐，都在加大超值優惠的促銷力度。而在這一點上，肯德基沒有跟風，頻繁的更換新品、推出本土化的產品，成為近年來肯德基在華的主打策略。
然而另一方面，雖然在戰略上漸行漸遠，并且在開店數量上占據明顯優勢，但肯德基方面卻出現了一個不和諧的信號：在華單店業績出現負增長。
雖然肯德基在華店面是對手的一倍有余，但高速的開店擴張步伐與堅持單店銷售增長，自身是一對矛盾。有調研數據顯示，1995年，在肯德基與麥當勞這樣的西式快餐品牌在中國快餐市場“獨步天下”的時代，單店年均銷售額可到達1130萬元。如今，肯德基餐館已然掩蓋中國600多座城市，從2006年到2009年，僅用了3年的工夫就讓門店總數翻了一番，所以750萬元的平均單店銷售業績已屬難得。
中投顧問食品行業首席研究員陳晨介紹，肯德基單店利潤出現明顯負增長，其中，在沿海高出口型城市的可比同店銷售業績下滑5%，而在低出口型城市同店銷售仍有3%的上漲，也就是說，高度的店面擴張，同一城市出現了第二輪新店布局，其效益達不到第一輪布局門面。不過，對于連鎖企業而言，單店銷售業績的降低畢竟不是一個樂觀的信號。
南方日報記者吳旦穎
快餐行業的競爭越來越白熱化，從去年以來，競爭對手無論是麥當勞還是中式快餐，都在加大超值優惠的促銷力度。而在這一點上，肯德基沒有跟風，頻繁的更換新品、推出本土化的產品，成為近年來肯德基在華的主打策略。
然而另一方面，雖然在戰略上漸行漸遠，并且在開店數量上占據明顯優勢，但肯德基方面卻出現了一個不和諧的信號：在華單店業績出現負增長。
雖然肯德基在華店面是對手的一倍有余，但高速的開店擴張步伐與堅持單店銷售增長，自身是一對矛盾。有調研數據顯示，1995年，在肯德基與麥當勞這樣的西式快餐品牌在中國快餐市場“獨步天下”的時代，單店年均銷售額可到達1130萬元。如今，肯德基餐館已然掩蓋中國600多座城市，從2006年到2009年，僅用了3年的工夫就讓門店總數翻了一番，所以750萬元的平均單店銷售業績已屬難得。
中投顧問食品行業首席研究員陳晨介紹，肯德基單店利潤出現明顯負增長，其中，在沿海高出口型城市的可比同店銷售業績下滑5%，而在低出口型城市同店銷售仍有3%的上漲，也就是說，高度的店面擴張，同一城市出現了第二輪新店布局，其效益達不到第一輪布局門面。不過，對于連鎖企業而言，單店銷售業績的降低畢竟不是一個樂觀的信號。
南方日報記者吳旦穎
衛生部新規：回收原料加工處罰十萬
南方日報訊(記者/吳旦穎)衛生部發布的兩部餐飲新規《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》將于5月1日正式施行。新規重申，用回收食品作為原料制作加工食品，最高可處罰10萬元。
新的監管辦法，對回收食品做原料加工食品問題，再次進行重申。規定稱，用回收食品作為原料，或者用非食品原料制作加工食品，或者添加食品添加劑以外的化學物質，和其他可能危害人體健康的物質制作加工食品，這些行為將依照《食品安全法》進行處罰。
按照《食品安全法》，主管部門將沒收生產經營者的違法所得及違法生產經營的食品、工具等；沒收食品貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
新規規定，被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起，5年內不得從事餐飲服務管理工作。相比目前施行的“食品生產經營者因違反食品衛生法規，被處以吊銷衛生許可證的，其法定代表人或者主要負責人3年內不得申請衛生許可證”的規定，新辦法顯然更具威懾力。
？記者觀察
肯德基為何犯此低級錯誤
說肯德基不得不提麥當勞。就在4月6日當天傍晚，上海消費者因為優惠券無法兌換，而在肯德基餐廳等待說法時，叫了麥當勞的外賣。網上戲稱，這是兩大洋快餐巨頭一次“歷史性的交會”。
肯德基在搞促銷，麥當勞也在做。無論是前幾周的免費電子券送雞翅，還是今年開始的免費給兒童派送小甜筒，僅僅從成本的角度計算，都不會低于肯德基這一波的秒殺券。
肯德基是承擔不起這一輪優惠嗎？作為全球系統中舉足輕重的中國市場，搞幾次聲勢浩大的優惠促銷并不奇怪。
但成本肯定是首當其沖被考慮的。從肯德基母公司百勝餐飲2009年的年報中可見一斑。在近期的百勝財報顯示，中國區(中國大陸、泰國、中國臺灣)仍然是百勝全球業績的支點，其銷售收入占到百勝全球收入的34%。但是，百勝在中國市場上高速擴張的同時，其單店盈利能力卻開始呈現疲態，在百勝全球單店銷售收入實現2%的增幅的同時，中國的單店銷售額已經連續幾個季度出現了負增長。在北京和上海兩個主要市場上，肯德基2009年的單店銷售收入分別減少了5%和7%。在整個中國市場上，其單店銷售業績在去年則是出現了負增長3%。而麥當勞雖然單店利潤增長也出現減緩，但去年包括中國在內的亞太區仍維持在1%以上。
這或許可以看作是為何這一兩年來肯德基在優惠上越來越低調，同時在本土化上越來越積極的原因。
但是快餐行業，競爭激烈。無論是老對手麥當勞，還是本土快餐真功夫等，新品、促銷都是輪番上陣，無非就是想爭奪消費者。換句話說，消費者持券來肯德基本身就是對品牌的一種肯定。現在，肯德基道歉了。但都說，如果道歉有用的話，還要警察做什么？
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本文標題：肯德基秒殺門光道歉不提解決方案
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