周末，張筱和朋友到雅瑪鐵板燒用餐，習以為常地享用餐廳提供的免費WiFi服務。目前國內餐飲連鎖企業、咖啡廳、酒店等服務場所為顧客提供免費上網服務已蔚然成風。伴隨著這個領域的需求越來越大，也引來商用無線WiFi網絡服務提供商的目光。
餐廳咖啡廳
成網絡商爭逐目標
如今，在本市很多西餐廳、快餐連鎖店和咖啡廳，顧客都能隨時、隨意免費上網。吃飯等位時根據個人喜好上網看新聞、發微博已經不是一件難事。
和平里西街橋南的藏書館咖啡廳，每天下午的上座率能達到60%以上。據服務員介紹，“很多都是老顧客，他們來這里點上一壺茶，一坐就是一下午，有的談生意，有的就是聊天，一般都會使用這里的免費上網服務”。
而以南美歌舞表演著稱的戈拿旺西餐廳，如今也已經不再是僅以火辣的南美風格舞蹈吸引顧客，更是通過使用免費上網的WiFi招攬消費者多些逗留。
有數據顯示，目前本市90%以上的咖啡廳都為顧客提供免費的WiFi上網服務，顧客只要進入咖啡廳內，搜索到咖啡廳的無限網絡就可以連接上網。經營者選擇的無線網絡路由器的品牌也參差不齊，很多商戶選擇移動、聯通、電信等網絡接入商在安裝寬帶時提供的品牌路由器，也有部分商戶選擇民用的大眾品牌路由器，如TP-LINK或者D-LINK等，還有一些商戶分別選擇不同的網絡服務商提供的設備，如北京的熱點聯盟網絡科技公司或上海的邁外迪網絡科技公司。
據熱點聯盟科技有限公司副總裁趙慶芝介紹，目前北京90%的咖啡廳、50%左右的西餐廳都已實現無線上網，中餐廳的無線上網也開始起步，并日漸壯大。未來，無線上網不僅是餐廳為顧客提供的一種附加服務，它還將與電子菜單、微博營銷結合起來，成為餐企轉型升級的重要工具。
可以說，北京的5萬多家餐飲企業成為商用無線WiFi網絡服務提供商的一塊大蛋糕。
利益角逐
引發質量隱患
正是餐飲企業的蛋糕效應，讓移動、聯通、電信等公用網絡服務商和熱點聯盟、邁外迪等商用網絡供應商的目光在短時間內齊聚餐飲業。目前，這些供應商主要是通過采用WiFi路由器來為餐飲企業實現免費上網服務。這樣一來，使用誰家的路由器，以及路由器的質量就成為餐企和設備供應商之間的博弈點。
記者了解到，在北京的西餐廳和咖啡廳的WiFi建設中，最早引入的是上海邁外迪網絡科技公司提供的邁外迪路由器。這家誕生于2007年的上海籍公司，最早打入北京是在2010年。當時通過某餐飲協會與北京的餐飲商戶取得聯絡。當時的推介中，該企業最大的賣點就是免費為餐飲企業提供設備和安裝、維護等服務，而其宣揚的盈利點是通過引入廣告商介入餐飲企業的網絡界面去盈利。這種模式當時頗受認可，很多餐飲企業，諸如永和大王、戈拿旺、雅瑪鐵板燒、上島咖啡、Costa咖啡廳等都成為邁外迪的客戶。
然而，安裝不久后，一些商戶發現，邁外迪路由器使用過程溫度偏高，網絡不穩。
據朝陽區某咖啡廳老板李先生說，咖啡廳去年5月曾經使用過邁外迪的WiFi路由器，除了出現網絡傳輸不穩的情況外，路由器外殼的溫度也一直居高不下，即使夏天咖啡廳內整天開著空調，路由器溫度依然很高。有一次服務員發現邁外迪路由器通電一段時間后十分燙手，擔心路由器自燃引起火災，便拔掉了電源。從那之后，咖啡廳就沒再繼續使用該公司的網絡設備。
悠然一品李經理告訴記者，去年3月7日下午，因為店內的3臺AP均有連接半小時后設備過熱的問題，他曾致電邁外迪客服保修。朝陽區禾喬大廈楓林小館的孫小姐也反映，該店使用邁外迪的設備老掉線，影響客人上網，最后還是改裝了其他品牌的設備。
無論是短期無度擴張導致產品質量不過關，還是另有更深層次的原因，這種隱患或許會為餐廳或者咖啡廳帶來不必要的危險。據悉，雅瑪、戈拿旺、上島咖啡等企業在多次維修不見效的情況下，開始謀求轉用熱點聯盟等其他服務商的設備和服務。
呼吁為餐飲企業定制
無線上網免費服務套餐
許多餐飲經營者認為，在信息化時代的今天，服務場所是否提供無線網絡服務已成為是否有吸引力的關鍵點，這也成為餐廳經營者攬客求財的新法寶。很多快餐連鎖店、咖啡廳都在醒目位置貼有WiFi標志，并注明“免費無線上網”，消費者就餐時也喜歡邊吃邊照，及時與粉絲們分享自己的感受。應該說，免費上網這項增值服務確實能吸引更多人來店消費。
據了解，國家對接入公用電信網使用的電信終端設備、無線電通信設備和涉及網間互聯的電信設備均實行進網許可制度。電信設備必須獲得工業和信息化部頒發的進網許可證，才能允許該設備連網，但記者在邁外迪的設備上根本就找不到相關的入網標簽或其他能證明的標識。
據北京某餐飲協會信息部主任介紹，一方面，商用無線WiFi網絡服務提供商要向廣告商戶證明自己的網絡覆蓋效果，另一方面，又要讓餐飲企業更多地使用自己的設備，這樣難免會滋生行業潛規則。他建議，餐飲主管部門應該根據餐飲企業的需求，組織行業專家和電信知名企業，共同為北京的餐飲企業制定可行的無線上網服務項目；也可以通過行業的規范標準，委托有資質的供應商來提供服務。這樣可以事半功倍。
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