新年臨近，忙忙碌碌一整年，親人們朋友們同學們終于可以歡聚一堂了，這其中免不了“禮尚往來”。要想這 “禮”，送的收的人都有面子，既有心意又不鋪張浪費，既有特色又不落俗套，其實透著送禮人的智慧和品位。
隨著節日的臨近，杭州卻悄然流行著送一款杭州味道的禮物——桂花龍井，特別是在商界眾多的歲末年會上，桂花龍井成了一款獨具特色的答謝禮頻頻亮相；再就是在杭州工作的“新杭州人”，在買好歸鄉的車票機票時，也不忘買好一兩盒杭州獨有的桂花龍井；而在最近由杭州市品牌戰略辦舉辦的“城市禮品”評選活動中，桂花龍井更是與西湖龍井、杭州絲綢一道被列為最具杭州城市味道的“城市名片”之一。
桂花龍井：緣何最具杭州味道
西湖龍井茶譽滿天下，被稱為 “綠茶皇后”。幾百年來，一片小小的茶葉，一直是杭州這座城市美麗、優雅的代言人；而桂花，是杭州的市花，每到初秋之時，杭城大街小巷飄散著的淡淡桂花香，成為人們對杭州最溫馨浪漫的記憶。此時的茶農，都會采摘大量的桂花，調制一些桂花西湖龍井茶。杭州人愛飲桂花龍井茶的情結可以上溯到宋朝時期。
宋代劉士亨在《謝璘上人惠桂花茶》中云：“金粟金芽出焙篝，鶴邊小試兔絲甌。葉含雷信三春雨，花帶天香八月秋。味美絕勝陽羨種，神清如在廣寒游。玉川好句無才續，我欲逃禪問趙州。”大贊桂花龍井茶的色香味形。每到桂花龍井盛開時，杭州的茶農都會窨制一些桂花龍井茶。中秋時，杭州人賞月食月餅品桂花龍井；過年時，桂花龍井因“桂”“貴”同音而作為好禮饋贈尊貴的客人。桂花龍井因千百年來的人文民俗沉淀，那醇厚回味的清香仿佛正是杭州這一江南名城的味道。
山地桂花龍井：重拾百年傳統
桂花龍井的制作及其復雜，與很多花草的制作工藝不同，桂花龍井的制作異常“嬌貴”：首先是西湖龍井茶的保鮮問題：做桂花龍井的西湖龍井用的都是明前頭采，怎樣把清明節前后的茶葉保鮮到中秋節桂花開的時候，是一個很大的技術難題；其次是桂花與茶的調配問題：茶易受潮，新鮮桂花香氣足但是濕氣重，容易使茶受潮變質；干桂花不會使茶受潮，但香氣不足；最后是桂花龍井成品的保鮮問題，桂花本來香氣淡，保存不當，香氣就會很快消失，結果茶失了原味，又沒了花香，最后不得不丟棄。因此，能夠保證“茶引花香，花益茶味”而不是花茶互損，技術成為了茶農的一大門檻。同時隨著做茶成本不斷提高、程序的復雜、對品質的穩定性無法控制以及桂花龍井茶衛生的要求不能達標等各種因素，茶農自制銷售桂花龍井茶的利潤空間越來越小，手工做桂花龍井茶的傳統也慢慢的淡去了。
山地茶業與浙江大學茶學系深度合作，國內首創了原葉綠茶微量充氮技術：往茶包中充入微量氮氣，排擠出氧氣，使得茶葉的保鮮延長至18個月，一舉解決了茶葉的保鮮問題，因此山地桂花龍井茶的西湖龍井采用的是當年的春茶，喝出來也是明前頭采的鮮、醇、甘、爽。
同時，借力中國茶葉博物館的專業研發能力，桂花龍井茶的制作工藝難題也得以攻克，在各專業生產西湖龍井的大型茶企中，只有杭州山地茶業有限公司一家企業開發出桂花龍井茶系列產品，山地茶業也成為茶行業里做桂花龍井茶中最專業的一家。
山地桂花龍井：一座城久違的記憶
作為西湖龍井茶的唯一生產商，山地茶業利用自身技術優勢，挖掘杭州傳統文化，使桂花龍井茶重新走進杭城人的杯子。
山地桂花龍井茶，精選山地西湖龍井當年春茶，輔以手工采摘的杭州滿覺隴優質桂花精制而成。西湖龍井茶，滿覺隴的桂花，山地®桂花龍井茶真是最杭州的禮品了。
山地桂花龍井的西湖龍井茶選自白龍潭高山生態有機茶園，每一片茶葉都浸潤西湖山水之靈氣；滿隴桂雨，因桂花而路人皆知，山地桂花龍井的桂花每年都只選用滿覺隴的桂花做輔料，茶引花香，花益茶味，只有這里的桂花才能升華桂花龍井茶的三分桂花甜，七分龍井香。
不僅如此，山地桂花龍井茶在包裝上也極盡能事將杭州的美、獨特的韻味兒、精致的氣質賦予在每一款茶禮上。“四季西湖”桂花龍井茶將絕美的西湖十景“蘇提春曉”“曲院風荷”“柳浪聞鶯”“斷橋殘雪”收納在一盒茶禮之中；江南山水，朦朧曖昧，寄托的是文人的曉夢，寫意的是隱士的余情， “水韻天堂”桂花龍井是一盒茶禮，更是一座城，一個向往，一種人生。
山地桂花龍井：健康喝出來
茶為萬藥之源，中國幾千年來飲茶成風，唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾遺》中寫道： “諸藥為個病之藥，茶為萬病之藥”。茶中含有豐富的蛋白質、生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸等至少61種健康成分，具有明顯的助消化，降低膽固醇，降脂瘦身，防治糖尿病、抗菌抗病毒等作用。桂花本身也有很好的藥效，解除口干舌燥，減輕脹氣腸胃不適、溫補陽氣，主治陽氣虛弱型高血壓病等等。
《本草綱目》記載“桂為百藥之長”，《全國中草藥匯編》里進一步寫道：桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。
西湖龍井茶是涼性的，桂花是溫性的，兩者結合，是不錯的秋冬時令飲品。特別在春節期間，大魚大肉之后，喝一杯桂花龍井茶，幫助消化，清腸排毒，過一個輕輕松松的快樂年。
桂花龍井，健康喝出來。春節回家，親自為父母泡一杯桂花龍井茶，溫暖父母的胃，更溫暖他們的心！
山地桂花龍井 中國茶葉博物館館藏名茶
山地茶業對西湖龍井和桂花龍井茶品質的苛刻追求，成為了中國茶葉博物館館藏標準的創立者和運營者。
自有有機茶園：山地白龍潭茶園是杭州唯一的兩片有機茶園中最大的一片，環境清幽、云霧繚繞，并堅持傳統有機方式種植管理，杜絕農藥殘留，每一片西湖龍井茶葉都具有絕對的黃金品質。
百年手工炒制傳統：山地桂花龍井茶里的高檔西湖龍井茶由唯一國家級非物質文化遺產西湖龍井制作技藝傳承人楊繼昌先生領銜炒制，呈糙米色，口感鮮醇甘爽、清新怡人。
嚴苛的第三方檢測：每一款山地®桂花龍井茶都要經受由茶業審評專家的嚴苛審評，確保了茶葉的品質。
完善的產品質量追溯體系：山地桂花龍井茶，從里面每一個小小的茶包到外面精美的包裝，都印有茶葉質量以及制作的詳細信息，具備完善的產品質量追溯體系，使得每一個消費者都能夠買的放心，用的放心。
山地桂花龍井茶（www.imtea.cn）每一款禮盒和茶包上都有“中國茶葉博物館館藏標準名茶”的logo，是我們追求品質的見證，更是山地做茶亦做人的體現。（文/胡娟）
關鍵詞：山地桂花龍井,山地茶業
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本文標題：新年送禮什么最有杭州味 山地桂花龍井
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