蒸箱、烤箱、烤爐……這些曾經(jīng)只存在于專門餐廳里的烹飪神器，隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸出現(xiàn)在時(shí)尚廚房里。可能很多人還在蒸箱和烤箱之間猶豫不決時(shí)，蒸烤一體機(jī)新型迭代產(chǎn)品早在2017年前后橫空出世，這種結(jié)合了蒸箱和烤箱技術(shù)的復(fù)合型產(chǎn)品，不但節(jié)省空間，而且再次突破傳統(tǒng)蒸烤技術(shù)缺陷，成為了微蒸或微烤單模式產(chǎn)品的升級(jí)替代產(chǎn)品。
據(jù)權(quán)威零售數(shù)據(jù)監(jiān)測公司奧維云網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年微蒸和微烤市場迅速萎縮，嵌入式微蒸的份額衰退至0.3%，微烤的市場份額也減至2.3%，均呈現(xiàn)退市的必然趨勢。而蒸烤一體機(jī)同比凈增200%，占據(jù)96%以上的市場份額，普及之勢已經(jīng)形成。
奧維數(shù)據(jù)顯示，4000-5000元價(jià)格段的蒸烤一體機(jī)，占據(jù)市場71%的零售額份額。奧維觀察同時(shí)顯示，由于蒸烤機(jī)原來屬于專業(yè)商用機(jī)市場，多數(shù)品牌的公眾知名度并不高，處于魚龍混雜的局面，但隨著商機(jī)涌現(xiàn)，超級(jí)家電大品牌開始入局，蒸烤機(jī)市場開始風(fēng)云變幻。
這其中就包括“廚電三杰”華帝廚電。華帝廚電自2016年底開始進(jìn)行多元化擴(kuò)散，推出了自主創(chuàng)新的蒸烤一體機(jī)系列產(chǎn)品。秉承深厚的廚房火候科技，經(jīng)過近四年的潛心修煉，華帝目前已經(jīng)推出多項(xiàng)蒸烤領(lǐng)域的專利創(chuàng)新科技，產(chǎn)品不斷迭代，數(shù)量接近30余款。
縱觀華帝蒸烤一體機(jī)的技術(shù)開發(fā)亮點(diǎn)，小編認(rèn)為以下幾項(xiàng)是領(lǐng)先行業(yè)、可圈可點(diǎn)的：
一是中文智能菜單模式。由于以前的蒸烤箱大多數(shù)是專業(yè)機(jī)，需要有經(jīng)驗(yàn)的烹飪師傅進(jìn)行操控，其菜單均是英文菜單，溫度、時(shí)間等都需要個(gè)人根據(jù)經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié)。當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入家庭后，這種菜單已經(jīng)不適合家庭操作的需求了。華帝開發(fā)出簡單便捷的中文智能菜單，多達(dá)68種常見菜譜(25種健康純蒸、25種香脆蒸烤和15種蒸汽烤)，只需要一鍵觸達(dá)，且具備收藏功能，讓家庭蒸烤不再需要老師傅的經(jīng)驗(yàn)要求，小白也能按圖索驥，簡單明了。
二是獨(dú)具特色的環(huán)繞式蒸汽系統(tǒng)。針對(duì)傳統(tǒng)蒸箱蒸汽不均勻的問題，華帝標(biāo)配的隱藏環(huán)繞式蒸汽系統(tǒng)，可以說是蒸汽技術(shù)的一大技術(shù)改良。該技術(shù)采取上下雙強(qiáng)噴蒸汽，實(shí)現(xiàn)立體式蒸煮效果，讓食物更加營養(yǎng)美味;同時(shí)配合內(nèi)壁預(yù)熱，腔體內(nèi)部防冷凝水，避免蒸汽水珠滴落在食物上，影響食物的口感和外觀，食物不再濕噠噠，非常注重蒸汽的每一個(gè)
三是立體交互熱場技術(shù)。在烘烤技術(shù)上，華帝同樣按照環(huán)繞式立體蒸汽系統(tǒng)的模式思路，開發(fā)出立體交互熱場技術(shù)，立體式熱場確保火力足夠、快速、均勻，真正告別夾生食物，讓傳統(tǒng)烤箱那種外邊焦、里面不熟的現(xiàn)象不再發(fā)生。
華帝的自清潔理念，也完美的運(yùn)用到蒸烤一體機(jī)上。無論是一體機(jī)內(nèi)腔設(shè)計(jì)，外置式智能水箱，或者冷凝水技術(shù)，其綜合效果均能確保更加便捷的烹飪清潔，內(nèi)腔不殘留難聞的異味，而且一抹就干凈，給人帶來愉快烹飪的好心情。
最后值得一提的是外置抽拉式智能水箱設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)蒸烤機(jī)一般是內(nèi)置水箱，中途加水十分麻煩，而且影響蒸烤效果。華帝蒸烤機(jī)均標(biāo)配外置抽拉式智能水箱，加水不開門，能鎖住蒸汽留住美味，同時(shí)缺水時(shí)自動(dòng)提醒，避免新手操作存在的燒干現(xiàn)象。
目前，華帝蒸烤一體機(jī)頂級(jí)產(chǎn)品系列為速蒸嫩烤系列，主推產(chǎn)品當(dāng)屬23007型號(hào)。該系列比較華帝的其他普及型產(chǎn)品，除了以上幾大核心標(biāo)配之外，還進(jìn)行了其他差異化升級(jí)配置，其中最重要的產(chǎn)品升級(jí)，除了蒸汽技術(shù)、熱場技術(shù)，速蒸嫩烤系列在傳統(tǒng)產(chǎn)品雙重控溫技術(shù)的基礎(chǔ)上(智能芯片感溫探針、封閉控溫技術(shù))，升級(jí)采取MAX搪瓷內(nèi)膽，蓄能聚熱，熱能分布更均勻，確保食物穩(wěn)定的溫場，讓食物更有漂亮的光澤。
在以上技術(shù)的配合下，華帝蒸烤一體機(jī)速蒸嫩烤系列，名副其實(shí)，能夠根據(jù)不同的菜式，匹配不同的蒸烤模式，蒸煮迅速，嫩烤鮮美，脆烤酥爽。蒸汽嫩烤香嫩蘆筍，能夠鮮嫩多汁;口感鮮美，脆烤脆皮燒雞，能夠外脆而不焦，里嫩而更有滋味，是美食達(dá)人為之瘋狂的烹飪神器。
產(chǎn)品詳情：https://item.jd.com/100002880287.html
如何評(píng)價(jià)華帝蒸烤一體機(jī)速蒸嫩烤頂級(jí)系列呢?作為華帝的一款頂級(jí)產(chǎn)品，小編認(rèn)為，它是專業(yè)級(jí)的蒸烤高配置產(chǎn)品，更具有平民化的便捷操控體驗(yàn)。這是一款真正可以飛入尋常家庭的產(chǎn)品，在蒸烤機(jī)市場方興未艾的當(dāng)下，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品充滿詬病時(shí)，這能為行業(yè)注入一股令人興奮的正能量。
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說起燃?xì)庠钇放疲芏嗳耸紫葧?huì)想到華帝廚電的燃?xì)庠町a(chǎn)品。沒錯(cuò)，作為亞運(yùn)火炬制造商、燃?xì)庠钚袠I(yè)的第一品牌，華帝燃?xì)庠畹匿N售量一直遙遙領(lǐng)先，這也是華帝的品牌核心標(biāo)簽。權(quán)威零售數(shù)據(jù)監(jiān)測公司奧維云網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯>>>詳細(xì)閱讀
本文標(biāo)題：華帝最好的蒸烤一體機(jī)是什么系列？解析華帝速蒸嫩烤系列都有哪些特點(diǎn)
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