樂購網(wǎng)上海訊 近期中國酒企領(lǐng)導(dǎo)人聚首北京，參加酒類電商的論壇，2012年多項(xiàng)政策致使白酒行業(yè)遭遇寒流。于此同時紅酒電商競爭也是十分激烈，呈現(xiàn)“北京有酒美網(wǎng)、上海有也買酒、深圳有品尚紅酒”之勢，就紅酒發(fā)展環(huán)境及趨勢，樂購網(wǎng)記者采訪了酒美網(wǎng)CEO呂意德。

　　酒美網(wǎng)CEO呂意德(樂購網(wǎng)配圖)

　　“盈利”本身不應(yīng)成企業(yè)刻意追求的目標(biāo)

　　酒美網(wǎng)負(fù)責(zé)人表示，相對于3C、圖書等標(biāo)準(zhǔn)品而言，作為非標(biāo)品的紅酒具有強(qiáng)烈的個性化特色，不同酒莊、不同品牌，即便是同一酒莊、同一品牌，年份不同，紅酒的口感和價格都有所不同。紅酒的非標(biāo)準(zhǔn)化特性決定了消費(fèi)者很難憑借自身的知識來選擇適合自己的紅酒，需要額外的專業(yè)服務(wù)。

　　作為綜合平臺，不大可能為某一品類提供專門的服務(wù)，垂直電商可以通過入住各大綜合平臺的方式與之共存，共同發(fā)展，酒美網(wǎng)可以為大平臺用戶在紅酒方面的特定需求提供專業(yè)化服務(wù)，同時能夠借助于平臺的流量發(fā)展自己。

　　與酒仙網(wǎng)、也買酒等定位于垂直平臺不一樣的是，酒美網(wǎng)一直把自己定位于是一家紅酒品牌商角色：通過專業(yè)的品酒師團(tuán)隊(duì)根據(jù)中國人的口感全球采集適合的紅酒，保證品質(zhì)，然后以買斷的方式入庫進(jìn)入到酒美網(wǎng)的銷售平臺，再通過官網(wǎng)、京東、天貓、線下體驗(yàn)店、callcenter等目標(biāo)受眾所熟悉的線上線下的渠道體系向其推薦。

　　這一模式下，酒美網(wǎng)在整個紅酒產(chǎn)業(yè)鏈條中充當(dāng)了進(jìn)口商、零售商和品牌商三大角色，對于紅酒產(chǎn)業(yè)鏈的控制能力更強(qiáng)，更大程度保證產(chǎn)品的品質(zhì)，以及高性價比。

　　酒美網(wǎng)有100多名經(jīng)過專業(yè)紅酒知識培訓(xùn)的電話坐席，以及每期發(fā)行量高達(dá)60萬份的《酒美!生活》會員雜志，可以為用戶提供紅酒知識，解答紅酒疑問，并會根據(jù)為用戶過去的購買行為做個性化推薦。與此同時，酒美幾乎每周會在全國各地開展大小不一的品酒會，以便讓用戶能夠近距離了解紅酒知識、體驗(yàn)紅酒，找到自己感興趣的產(chǎn)品。

　　隨著人們對于生活質(zhì)量的提高，紅酒及其所代表的健康生活方式正在被越來越多的人所認(rèn)可、接受。不過由于紅酒個性化特征明顯，不同用戶的需求不一樣，對于紅酒電商而言，不僅僅需要引導(dǎo)消費(fèi)市場，還要能夠讓用戶找到符合其需求的產(chǎn)品。

　　葡萄酒電商面臨挑戰(zhàn)與瓶頸

　　酒美網(wǎng)表示，作為一款個性化產(chǎn)品，紅酒的用戶體驗(yàn)環(huán)節(jié)不可或缺。在一線城市，酒美網(wǎng)主要通過品酒會來實(shí)現(xiàn)，而二三線城市，則主要通過線下體驗(yàn)店的形式來實(shí)現(xiàn)。去年年初，為了強(qiáng)化用戶體驗(yàn)，酒美在全國范圍內(nèi)開設(shè)30多家線下體驗(yàn)店，未來3年內(nèi)，這一數(shù)字將會提升到500家。

　　通過線下體驗(yàn)店，酒美希望把品酒體驗(yàn)落地，讓每個地區(qū)的用戶有一個固定的體驗(yàn)場所參加品酒會，提升葡萄酒品鑒能力。除了實(shí)體的線下體驗(yàn)店，酒美還將開設(shè)紅酒分享網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，用戶可以邊喝邊在線分享、評論紅酒。

　　酒美網(wǎng)CEO稱，紅酒尤其是進(jìn)口紅酒的整體市場的良莠不齊、以次充好、以假亂真現(xiàn)象，影響了用戶對于進(jìn)口紅酒的信任度，一定程度上制約了進(jìn)口紅酒的進(jìn)一步發(fā)展，不過這一定程度上也給酒美網(wǎng)這樣的原產(chǎn)地保證的電商提供了機(jī)遇，用戶對于進(jìn)口紅酒的信任度每提高一個層次，都會成為最大受益者。

　　加強(qiáng)產(chǎn)品保護(hù)性 未來拓寬酒類市場

　　酒類產(chǎn)品是一特殊商品，在配送上相比一般商品存在更多的要求，對于物流、倉儲以及消費(fèi)者的購買習(xí)慣不同于其他產(chǎn)品，尤其對于較好的酒類，對產(chǎn)品的來源和配送有更高的要求。酒美網(wǎng)暫時不會考慮自建物流，對于高端VIP客戶，酒美網(wǎng)會有自己的專業(yè)級物流配送隊(duì)伍，但是絕大部分用戶訂單仍會交給第三方物流公司。

　　針對這一情況酒美網(wǎng)方面表示，在包裝上他們采取完全封閉的方式，用兩塊仿真泡沫將紅酒瓶完整包裹，從而增強(qiáng)運(yùn)輸過程中的碰撞緩沖，降低破損。這種包裝方式，是酒美網(wǎng)2008年開始獨(dú)創(chuàng)的。他們曾經(jīng)測試，用這樣的包裝，在裝車時，即便采用扔的方式都不會摔壞。為了提高保護(hù)性，采用很高包裝成本，均單價格在5元左右。

　　隨著競爭的激烈程度增加，酒類電商的經(jīng)營門檻也在不斷提高，有專業(yè)分析師稱，在紅酒電商領(lǐng)域，至少短期內(nèi)，不大可能出現(xiàn)對現(xiàn)有體系產(chǎn)生重大影響的玩家，未來酒美網(wǎng)將會繼續(xù)走品牌電商的路子，不會收購其他電商。產(chǎn)品方面仍然會以進(jìn)口紅酒作為核心，不過酒美網(wǎng)負(fù)責(zé)人稱會擴(kuò)充一些白酒品類以滿足用戶在紅酒外的需求。(周珍)

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本文標(biāo)題：葡萄酒電商如何打破瓶頸迎來春天？

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