近日，鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌小仙燉鮮燉燕窩攜手甬府品牌創(chuàng)始人、中國著名烹飪大師翁擁軍，于上海殿堂級(jí)高端餐廳甬府（北外灘店）開展小仙燉全國品鑒會(huì)第四場(chǎng)“云巔盛宴”。此次品鑒會(huì)邀請(qǐng)了米其林、黑珍珠等高端餐廳主理人、主廚，專業(yè)美食媒體、知名KOL等，于傳統(tǒng)經(jīng)典燕窩菜基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)意演繹，打造滬上燕窩滋補(bǔ)新鮮體驗(yàn)，共同見證上海高端餐飲界的又一盛會(huì)。
燕窩滋補(bǔ)本身已有600多年的歷史積淀，本場(chǎng)品鑒會(huì)，翁擁軍主廚團(tuán)隊(duì)也在延續(xù)經(jīng)典的同時(shí)，更發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，整合寧波餐廳甬府、滬上頂級(jí)川菜明路川、高端法餐LES NUAGES之精髓，創(chuàng)新將燕窩融入旗下殿堂級(jí)三大菜系的精髓之中，在延續(xù)經(jīng)典燕窩菜的同時(shí)創(chuàng)新演繹，使其更精致、更符合當(dāng)代的表達(dá)，為燕窩入饌帶來了全新視角。同時(shí)，輔以高品質(zhì)鮮燉燕窩與中外前沿烹飪技法創(chuàng)意融合，讓燕窩別開生面的形態(tài)創(chuàng)新呈現(xiàn)，突破燕窩入饌的想象，將燕窩這一富有中國文化底蘊(yùn)的高端食材通過創(chuàng)新化的表達(dá)悉數(shù)呈現(xiàn)。
在“讓滋補(bǔ)更簡單，傳承中國千年滋補(bǔ)文化”的使命驅(qū)動(dòng)下，小仙燉鮮燉燕窩與高端餐廳的合作也是對(duì)文化的傳承與創(chuàng)新。燕窩美饌成為見證滋補(bǔ)文化與飲食文化完美交融的重要載體。小仙燉鮮燉燕窩的高品質(zhì)和可塑性，以及與高端餐飲行業(yè)極高的適配性，更是讓傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化表達(dá)成為可能。
據(jù)悉，小仙燉鮮燉燕窩全國品鑒會(huì)是由小仙燉攜手著名美食家、小仙燉首席品鑒顧問董克平先生聯(lián)合打造的系列活動(dòng)，旨在攜手高端餐廳共同以燕窩為載體，融合燕窩滋補(bǔ)文化與美食文化，創(chuàng)新滋補(bǔ)體驗(yàn)，開啟燕窩入饌新篇章。截至目前，小仙燉鮮燉燕窩全國品鑒會(huì)已在北京、杭州、上海三地成功舉辦四場(chǎng)。在多場(chǎng)品鑒會(huì)的精彩呈現(xiàn)中，小仙燉鮮燉燕窩以品質(zhì)與新鮮收獲了眾多米其林、黑珍珠等高端餐廳的青睞。
隨著小仙燉鮮燉燕窩全國品鑒會(huì)的開展，燕窩入饌已經(jīng)成為高端餐飲的新風(fēng)尚，鮮燉燕窩更獲得了高端餐飲行業(yè)主流的青睞。相信在未來，小仙燉也將保持對(duì)傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)文化的熱忱，拓展燕窩入饌的新機(jī)遇，打造燕窩滋補(bǔ)新體驗(yàn)，引領(lǐng)中式滋補(bǔ)新未來。
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本文標(biāo)題： 小仙燉鮮燉燕窩X甬府“云巔盛宴”落地上海 拓展燕窩入饌新場(chǎng)景
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