騰訊科技訊（Kathy）北京時間3月7日消息，據國外媒體報道，安薩爾·汗（Ansar Khan）是iOS餐館應用Ambur的聯合創始人。Ambur的最新版本目前正在等待蘋果的審批，有望很快在蘋果應用商店上架。汗在最近的一次采訪中談到了Ambur在推出第一年里遇到的問題： Square的功能擴張，偏執型客戶提出的過分要求，以及服務生在iPhone上輸入訂單時讓食客產生的誤會等等。以下是全文摘要：
iOS餐館點餐應用Ambur（騰訊科技配圖）
問：你說這個應用是“由服務生使用，為服務生服務的。”
答：我家在紐約威廉斯維爾開餐館，我曾在那兒工作過。我11歲起就開始洗碗，后來升到服務生，然后又升到了管理崗位。從2004-2009年，我都是當的服務生。我的聯合創始人詹姆斯·奧利里（James O’Leary）也在那里當過服務生。
問：Ambur究竟是做什么的？
答：它是一個餐飲管理系統。它處理從接受食客的點菜到修改收據、給予折扣的各種事情，還能處理信用卡方面的一切事務。你也可以用它管理庫存、發放工資，平分小費等。
Ansar Khan（左）和聯合創始人James O'Leary
問：這個系統和Square這樣的服務是合作關系還是競爭關系？
答：這是一個有趣的問題。Square在上次更新之前絕對是我們可以合作的對象，但它的最新版本就不是了。這個新版提供了一些我們也提供的基本功能。Square目前足夠供小咖啡館或食品車使用，但對于一個完整的餐館來說它還不夠。
問：當食客們看到服務生在iPhone或iPod Touch上使用 Ambur時，他們有什么反應？
答：很多人很高興。很多人馬上認出了iPod，開始詢問它的工作原理。但也有少數人誤會了，以為服務生在他們點菜的時候使用iPhone做其他事，比如打電話，發短信什么的。曾經就有食客沖詹姆斯叫嚷過。有人會給你臉色看：“這是怎么回事，哥們，你在做啥......”但是，只要你解釋說你只是在給他們點的菜下單，他們就馬上平靜下來了。
問：設置好這個應用用要花多少錢？
答：對于軟件，我們收取999美元的固定費用，你可以在隨便多少個設備上使用。但大多數人還會需要一個iPad，一個現金抽屜，兩臺打印機，一個信用卡讀卡器。所以差不多會在2200美元左右。這是很便宜的，因為最老式的系統成本在3000至6000美元之間。
問：你有多少客戶？
答：我們是2011年4月29日在蘋果應用商店發布的，到幾天前為止，我們有超過150個客戶，大多數都在美國，但我們確實也有一些國際客戶，主要來自澳大利亞和英國。
問：你以999美元的價格出售這個軟件？
答：你可以在蘋果應用商店免費下載它。除了費率外，免費版上的所有功能都是解鎖了的。所以免費版會隨機計算費率，比如說一瓶可樂這次會賣 2美元，下次就會賣 2.05美元。如果用戶試用之后覺得Ambur還不錯，他們就會給我們打電話說：“我要繼續用這個軟件，我該怎么辦？”
問：第一年里你們遇到了哪些挑戰？
答：有些時候，有些人的想法相當讓人吃驚。我們第一次拒絕客戶，是那個家伙想把Ambur直接集成到他的攝像頭上，并可以用iPad錄下隨時發生的事情。他還希望每次有人打開錢箱時，他都會收到短信和電子郵件。
問：他想把你的應用變成“老大哥”（注：“老大哥在看著你。” Big brother is watching you是英國作家喬治·奧威爾代表作《一九八四》的經典名句，反映了人們在極權統治下沒有任何隱私的生活狀態。）
答：沒錯。我們說對不起，那可絕對不行。
問：他仍然是你們的客戶？
答：不。
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本文標題：iOS版餐館點餐應用Ambur：軟件費用999美元
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