騰訊科技訊（Eloise）北京時間3月26日消息，據國外媒體報道，Arram Sabeti是硅谷食堂ZeroCater的創始人兼CEO。在硅谷，并不是每家公司都能夠如同Google一樣打造自己專門的食堂，為員工提供各種有機蔬菜漢堡和果汁。小型創業公司如果想要吃個像樣的午餐，可以尋求本地化飯館訂餐送上門。ZeroCater解決了一系列團體訂餐運送的問題，并且還吸引了150萬美元的融資。的確，如今多家公司都在考慮和ZeroCater進行合作，解決公司員工的中餐供應問題，這些創業公司或許是從餐飲多樣化考慮，或許是因為準備上線重要項目太忙而無暇離開自己的辦公桌。
ZeroCater公司創始人Arram Sabeti
以下是對ZeroCater公司創始人Arram Sabeti進行的采訪：
如果要你向潛在客戶推銷ZeroCater，你會怎么說？
簡單的廣告詞就是ZeroCater是食物界的Pandora。長一點的廣告詞這樣，假如你有一家擁有35位員工的公司，其中有2名是素食者，你需要周一、周三、周五訂餐，那么你只需要告訴我們這些信息，我們就能為您提供量身打造的午餐。我們的服務會為您送上門，你也可以隨時取消。
和大多數餐飲公司不同，ZeroCater本身并不供應食物。
是的。基本上我們只是一家餐飲公司，我們的餐飲源來自其他數百家不同的飯館、食品推車、彈出式廚房和廚師。
你是如何想到這個創意的？
之前我在Justin.tv.工作過，那時候我負責為整個辦公室訂餐，弄得我相當頭大。
為什么你會對訂餐如此苦惱呢？
首先，一般的飯館不值得信賴。有時候，我們的訂餐會晚到半個小時。然后，你就看著有30個餓著肚子的員工在苦等中飯，這會讓你想到有壓力。此外，還有些人會有嚴格的飲食限制，比如食物數量和種類都很挑剔。還有些人會說，“我已經吃過這家的飯菜了，一點都不好吃，可以訂其他家的嗎？”你總是無法讓每個人都滿意，所以說這基本上是一個吃力不討好的工作。
你開始為其他公司做起了這件吃力不討好的事情。
開始的時候我們只是試著做少量的幾家公司，而現如今我們月客戶數量已經達到175家公司了。
那么你們是如何解決送餐的時間延誤問題呢？你們是自己送餐嗎？
不是，但是我們保證分銷商都是可靠的。每送達一單，他們會發送一個確認信息，因此我們就能對某家飯館的信譽度進行追蹤。如果某家飯館質量下降，我們會讓他們知道這是不行的。
這種類似的機制不是也存在于其他的個人訂餐業務中嗎？比如今天我的訂餐到晚了，我下次就不會在訂這家了。
但是對于我們來說，影響更具有集中性。如果你延誤一次訂單，你就可能會損失每月幾千美元的生意。
人們對于食物有多大的掌控權？如果他們不想要某種食物呢？
我們有一個飯館清單，用戶可以確認自己想要點的食物。顧客可以親自點餐，也可以讓別人給點餐。有一小部分人會細心挑選每一個菜品，而大部分顧客都是完全由他人代替選擇。
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本文標題：硅谷食堂ZeroCater創始人：做食物界Pandora
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