“民以食為天”。對現在的老百姓來說，吃得安心，吃得健康乃是天大的事。然而，瘦肉精、染色饅頭、私宰肉、假薯條、三聚氰胺……層出不窮的食品安全事件，著實讓老百姓談“食”色變。“吃什么安全”成了老百姓最為關心的煩惱事。
為了消除老百姓的疑慮，福州市食品安全辦公室發出消息，自4月28日起，用三個月時間在全市范圍內開展以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑為重點的食品安全專項整治工作。尤其是針對民間戲稱“幾個部門管不住一頭豬”的說法，對“這頭豬”采取了一系列的整治與防范措施，確保老百姓吃上安全豬肉。福州市的專項整治工作開展得有聲有色，成效得到了老百姓的拍手稱贊。
然而，監管更需要體現在細節。近期，福州市某幼兒園就遭遇了福州麥德龍的問題豬肉，著實讓幼兒園的領導緊張了一把，而福州麥德龍賣場“高高在上”的姿態更是讓幼兒園上下心中有氣。
幼兒園采買食品驚現問題豬肉
2011年5月18日
，《購物導報》接到福州倉山某幼兒園投訴，訴稱，今早幼兒園園醫在對本園所采購的食品中發現了一塊存在問題的豬肉。這塊豬肉外表上看與普通豬肉無異，但是當園醫切開豬肉后，發現上面布滿了類似米粒的斑斑點點。園醫懷疑這是一塊“米豬肉”，建議暫停食用。而這塊豬肉正是在福州市倉山區“麥德龍”超市采購的。
該投訴人對《購物導報》記者說：當日，幼兒園食品采購人員像往常一樣到與幼兒園“毗鄰”的“麥德龍”超市采購食品，以用來準備小朋友們的午餐。一共購買了食品與調味品等19樣物品。食品帶回幼兒園后，幼兒園的園醫開始了每天的例行檢查。園醫在切開一塊豬肉后，發現了這塊豬肉有異樣。仔細觀察發現，豬肉的橫切面上布滿了米粒狀的斑斑點點，園醫懷疑這是一塊“米豬肉”，立即向園長報告。
園長發現問題后，出于對幼兒園小朋友的安全考慮，立即要求食堂人員停止了對豬肉的加工，并馬上與“麥德龍”超市聯系。“麥德龍”超市也于當日就派食品相關負責人到幼兒園查看，并確定了這塊豬肉的確是由“麥德龍”超市售出。
18日下午，“麥德龍”超市將這塊問題豬肉帶回了超市。幼兒園負責人出于對此事小心負責的態度，立即派幼兒園的食品采購人員到“麥德龍”進行交涉，并取回了這塊豬肉的其中的一半，同時向《購物導報》投訴和反映此事。
麥德龍：需等檢測結果
《購物導報》記者在接到投訴后，5月18日下午即趕到現場調查了解。園醫給記者看了這塊問題豬肉。這塊豬肉從外表上看是一塊普通的豬肉，而在橫切面上卻有了許多米粒狀白點，看著著實令人不忍睹目。記者也給這塊豬肉拍下了幾個“特寫”。
在幼兒園調查之后，《購物導報》與福州市倉山區“麥德龍”超市取得了聯系。“麥德龍”相關負責人告訴記者說，這樣的問題需等檢驗結果下來才好定論。并說到時候會與記者聯系，告知事件的具體結果和處理意見。
一樣的檢驗機構 不一樣的結果
問題出現后，這所幼兒園的負責人又積極與“麥德龍”進行交涉，想確定這塊豬肉是否存在問題，和到底存在著什么樣的問題。“麥德龍”相關負責人告訴幼兒園負責人豬肉已經送往福州市動物衛生監督所進行檢驗。5月23日，幼兒園負責人打電話告訴記者，“麥德龍”已經把檢驗報告送到了幼兒園。但是送來報告的人沒做任何表態，放下報告就馬上離開了幼兒園。
《購物導報》拿到了這份檢驗報告的復印件。從檢驗報告的鑒定意見書上記者看到，委托機關為：佳虹批發行。鑒定意見一行顯示：該送檢豬肉（約500克）脂肪上呈現3粒0.3*0.5厘米的圓狀物是3個小淋巴結的橫切面，不是絳蟲。鑒定人單位意見顯示：同意鑒定人意見。報告上并未指出這塊豬肉是否能食用。
幼兒園負責人出于對兒童飲食安全的角度考慮，對這份報告并不滿意，再次與“麥德龍”聯系，要求與“麥德龍”一起將所剩的半塊豬肉再次送到福州市動物衛生監督所檢驗。第二份檢測報告于6月2日出了結果。這次又是幼兒園給記者致電告知檢驗結果。記者也第一時間見到了這份檢測報告。
通過與第一份檢驗報告的對比，記者發現，鑒定人是一樣的。而委托機關發生了變化，委托機關上顯示為：麥德龍。而并沒有顯示幼兒園的名稱，和之前的“佳虹批發行”也有變化。第二份的鑒定意見顯示：樣品重約一公斤，系豬的前戈肉內因注射疫苗（特別是使用油性佐劑）后引起該處感染化膿，并導致鄰近淋巴結化膿性炎癥，不是寄生蟲。鑒定人單位意見顯示：同意鑒定人意見。記者還發現第二報告的備注欄上有麥德龍的印章，而第一份沒用。第二份報告也同樣未指出這塊豬肉是否能食用。那么這塊豬肉到底是有問題還是沒用問題？能不能食用？幼兒園相關人員再次表示疑惑。
好了傷口忘了疼？
2008年1月14日，也是福州“麥德龍”，也是出售給同家幼兒園小朋友食用的食品，而且也有豬肉，同樣存在問題。當時，幼兒園在“麥德龍”采購后發現，有一袋面包中竟鑲嵌有一顆疑似老鼠糞便的顆粒。另外一包大包裝帶皮五花肉上又出現了大片清晰的黑色斑點。
《購物導報》記者也了解了2008年的那次事件，得知了“麥德龍”在這樣食品問題的處理上，態度是非常強硬的。可以說，基本上并不把顧客對食品問題的投訴放在心上，總是在推脫責任。2008年的事件最后也只是在“麥德龍”不給任何解釋，可以給予消費者賠償而草草結束。今年這次事件發生時，記者在5月18日電話采訪“麥德龍”相關負責人，“麥德龍”方面表示有了相關結果會和記者聯系，告之結果和處理意見。但時至記者發稿時，“麥德龍”仍未與記者有任何的聯系，所有事情的進展都是幼兒園方面及時與記者聯系的。
調查外的聲音
在《購物導報》采訪幼兒園的過程中，幼兒園食品采購人員告訴了記者他與“麥德龍”一位食品工作人員談話中的一個細節。她告訴記者，“麥德龍”一位工作人員曾對她說，“麥德龍”其實很不愿意這家幼兒園去他們那購買食品物品，因為幼兒園買東西一旦遇到什么問題就喜歡投訴，這樣常常把他們弄得很狼狽。
幼兒園負責人表示很不理解。幼兒園就因為“麥德龍”是國際大品牌超市，所售的產品應該具有更好的品質和保障，“麥德龍”與他們又只有一墻之隔，所以他們幼兒園所有的食品與原料都是在“麥德龍”采購，目的就是為了保障孩子們的安全。麥德龍工作人員的話不僅不負責任，更讓人感到無比失望。
幼兒園的相關人員告訴《購物導報》，他們幼兒園十余年來非常重視學生的飲食營養與健康，在這方面可以說是很苛刻。所以選擇采買的賣場都是經過慎重比較決定的。幼兒園在這方面的努力也贏得了廣大家長的贊譽，形成了口碑。
原本選擇“麥德龍”，就是出于對這家德國品牌超市的認可。但此次事件之后，幼兒園已經對“麥德龍”失去了信賴。為了保護兒童的身心健康，幼兒園決定停止向“麥德龍”采購食品，轉向了“沃爾瑪山姆店”進行采購。此舉讓幼兒園付出更多原本不需要的成本。“只要是能保證兒童健康，我們愿意。”幼兒園領導表示。同時，他也希望“麥德龍”盡快拿出處理意見，而不是單純把檢驗結果往幼兒園一放后就不聞不問了。這多少不符合德國品牌嚴謹負責的形象。
另外，一些消費者向《購物導報》反映，“麥德龍”福州倉山店的內部管理極度混亂，員工都在做著損超市利益而利己的事情。其中一個消費者告訴《購物導報》：“我經常看見麥德龍工作人員自己將水果包起來，然后讓顧客先替他買單，再支付給顧客現金的現象。我后來暗中觀察發現，有的麥德龍員工是先從貨架上取出一些水果，然后用自己的手指甲在水果上摳出印子。接著，這樣的‘手印’水果就不能以正價出售了。麥德龍的員工就能以比正價低很多的店價自行購買。”
居然有這樣的事情。這樣的情形讓消費者難以理解：這樣的管理能保證賣場商品的品質嗎？“麥德龍”福州倉山店的管理環節存在嚴重的問題，管理秩序如此混亂！當然這是“麥德龍”的“家事”。但“麥德龍”在處理類似幼兒園發生的食品問題的態度和方法令人費解，完全沒有表現出一個國際性大超市應有的風范。“麥德龍”一而再的出現食品安全問題，應該要引起相當的重視。對消費者不負責任的賣場，最終將被消費者拋棄。這是顛撲不破的商場游戲規則。
截止發稿時，《購物導報》還未收到“麥德龍”對此事的任何反饋。此次事件的后續發展情況，本報也將繼續跟蹤報道。
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本文標題：福州麥德龍出售問題豬肉再遭投訴
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