海南三亞將在全市海鮮排檔市場(chǎng)開(kāi)展信息化監(jiān)管建設(shè)，推廣iPad點(diǎn)菜。今年春節(jié)黃金周期間發(fā)生在三亞的“宰客事件”，給海鮮排檔乃至整個(gè)三亞的飲食業(yè)都貼上了“價(jià)高欺客”的標(biāo)簽。此番整頓是場(chǎng)自我拯救，但效果待考。

【IT商業(yè)新聞網(wǎng)訊】（記者 齊騰）據(jù)《南國(guó)都市報(bào)》昨日?qǐng)?bào)道，海南三亞將在全市海鮮排檔市場(chǎng)開(kāi)展信息化監(jiān)管建設(shè)，推廣iPad點(diǎn)菜。6月起，三亞將對(duì)海鮮排檔進(jìn)行信息化監(jiān)管，菜品超出政府定價(jià)，收銀電腦將自動(dòng)報(bào)警。部分商家坦言信息化建設(shè)致成本增加，不少市民擔(dān)心商家將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

今年春節(jié)黃金周期間發(fā)生在三亞的“宰客事件”，給海鮮排檔乃至整個(gè)三亞的飲食業(yè)都貼上了“價(jià)高欺客”的標(biāo)簽。此番整頓是場(chǎng)自我拯救，但效果待考。

之所以推廣iPad點(diǎn)菜系統(tǒng)，三亞方面追求的也并非是排場(chǎng)，而是為了加強(qiáng)對(duì)于宰客現(xiàn)象的治理，并且報(bào)道顯示，用iPad點(diǎn)菜這種時(shí)尚又靠譜的方式深受消費(fèi)者青睞。但是，iPad真的能一勞永逸地關(guān)上“宰客門(mén)”嗎？恐怕未必。評(píng)論指出，事實(shí)上，不同的餐飲服務(wù)商所提供的菜品顯然不可能沒(méi)有差別，即便是同一道菜，不同檔次的海鮮排檔是不是就非得統(tǒng)一價(jià)格，恐怕也并不能如此搞一刀切。不僅如此，即便有了iPad，真要是想“宰客”，商家也絕不會(huì)傻到在iPad上留下證據(jù)的地步，放在春節(jié)那樣的市場(chǎng)火爆時(shí)期，即便餐飲店不使用iPad，食客們難道會(huì)拒絕點(diǎn)菜？為了治理宰客門(mén)而精心設(shè)置的“iPad”防線(xiàn)，其實(shí)不過(guò)是一條可以輕易繞過(guò)的“馬其頓防線(xiàn)”。

此外，任何監(jiān)管都不可能沒(méi)有成本，既然如此，監(jiān)管當(dāng)然也就需要考量其成本與收益。以“iPad點(diǎn)菜”為例，使用iPad點(diǎn)菜系統(tǒng)，既要買(mǎi)電腦、打印機(jī)等設(shè)備，又要安裝餐飲收銀軟件、無(wú)線(xiàn)基站等，對(duì)于四五十桌規(guī)模的海鮮排檔來(lái)說(shuō)，至少要購(gòu)買(mǎi)七八部iPad平板電腦，再加上收銀電腦、打印機(jī)、安裝軟件等，至少要三四萬(wàn)元。盡管對(duì)于由此而增加的經(jīng)營(yíng)成本，三亞市政府決定針對(duì)各級(jí)別海鮮排檔商家不同的建設(shè)需求，給予額度從5000元至9000元不等的補(bǔ)貼，但補(bǔ)貼額度顯然并不足以承擔(dān)所有增加的成本。而因“iPad點(diǎn)菜系統(tǒng)”而增加的經(jīng)營(yíng)成本，倒是少不了要“羊毛出在羊身上”地被轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上。從這個(gè)角度來(lái)看，被iPad宰了一刀的經(jīng)營(yíng)者，會(huì)不會(huì)上行下效，把宰客刀對(duì)準(zhǔn)消費(fèi)者，恐怕更令人擔(dān)憂(yōu)。

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本文標(biāo)題：海南三亞推廣iPad點(diǎn)菜 評(píng)論稱(chēng)為新宰客法

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