錳超標事件過去快1個月，蘇泊爾仍然深陷其中。昨日(8日)，蘇泊爾武漢基地透露，至今已損失億元左右銷售。
在蘇泊爾全國四大生產基地中，武漢基地負責全國內銷市場，已成為亞洲最大的炊具制造基地，去年銷售20余億元。爆出錳含量超標的產品，正是由武漢基地生產。
錳超標事件至今不到1個月，昨日蘇泊爾武漢公司負責人透露，已影響銷售1億元左右，按照其去年銷售量20億元測算，占到5%比例。
然而，不良反應似乎還在發酵中。蘇泊爾公司表示，目前銷售在恢復的過程中。“但是對三四級城市，超標事件對銷售的影響將是長期的，對消費者廚房生活的困擾也將是長期的”。
作為國內炊具界的老大，蘇泊爾在全國共有4大生產基地，杭州與紹興主要制造小家電，浙江玉環與武漢制造炊具，但玉環全部外銷，武漢主要內銷兼有部分出口。目前，武漢一年產鍋超過5000萬口，規模亞洲最大，全球第二。
由于“質量門”事件，蘇泊爾已經受到了其他品牌的挑戰。此前，武漢中商平價相關負責人介紹，在其炊具市場銷售中，愛仕達已與蘇泊爾平分秋色，每個月的銷售額都在100萬元左右，兩者合計市場份額超過四成。
兩部門抽檢合格
蘇泊爾喊“冤”
昨日，蘇泊爾武漢基地出具市區技術監督局最新抽查結果：抽檢的21個型號產品全部合格，質量符合國家標準。
據了解，2月16日被央視爆出錳含量超標后，武漢市、區技術監督局對江城市場上不銹鋼炊具全面抽查，涉及蘇泊爾品牌的炒鍋、湯鍋、奶鍋、蒸鍋等系列不銹鋼產品，共計21個型號21個批次產品4種不同廠家及厚度的片材。
這些產品，被送往國家輕工業日用五金質量監督檢測中心監測，屬于國家級監測中心。昨日，市技術監督局質量監督處有關負責人證實，蘇泊爾抽檢的產品，符合我國《食品安全國家標準不銹鋼制品》(GB9684-2011)標準。
但是，在這個檢測中，并沒有對錳含量的檢測，并不能說明蘇泊爾產品是否存在錳超標。
對于這個焦點之爭，國家食品安全風險評估中心給出了一種答案。2月24日，國家食品安全風險評估中心公布對包括蘇泊爾相關產品在內的近40件樣品檢測結果：這些產品中，平均錳遷移量為每公斤食物0.35毫克，不銹鋼炊具析出的錳，加上人體每日通過膳食、飲用水攝入的錳，遠未達到人體每天最大耐受量10毫克的水平，目前未在臨床發現普通居民因飲食攝入錳引起不良反應的病例。
蘇泊爾公司負責人認為，權威部門的數據意味著，符合2011國標的不銹鋼制品，錳的遷移水平不會造成健康損害，更不會引起帕金森病。說錳含量超標會造成錳遷移量超標并不科學。
模糊標準成“定時炸彈”
在錳超標事件中，哈爾濱工商部門認定蘇泊爾錳超標。而武漢市質監部門又認定蘇泊爾符合國家標準，出現了兩種截然相反的答案，看似都有依據，實則一團亂麻讓消費者難以取舍，仍舊無法消除對于錳含量超標的疑問。在消費者寧可信其有不可信其無的心態下，造成市場的動蕩。
就在上個月，汽車企業因為消費者選用室內空氣質量標準而認定車內空氣超標，差點對簿公堂。昨日，中聯藥業符合國家標準的兩款中成藥，卻被香港要求召回，也是標準的不同造成。
眼下，不同行業的標準眾多，“交集”部分的模糊性，使得不同城市、不同職能部門在監管時多頭選擇，發布信息時出現不同答案。這樣的管理好像懸在企業頭上的定時炸彈，不知道在哪個時間點被“炸”。
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