國美集團通過對國內廚衛家電市場發展形態調查研究，發布《2011年廚衛家電消費趨勢報告》，通過對廚衛家電消費市場發展態勢的準確把握，為市場研究及廚衛制造企業提供參考佐證，并傳遞廚衛家電市場2011年消費趨勢。
第一部分 廚衛家電市場發展歷程
廚衛家電最能代表家庭生活品質。隨著中國城市化進程的加速以及消費者生活品質的提升，廚衛類產品占整個家電市場的份額逐年提高，目前已占到家電市場整體銷售的10%。廚衛家電行業從萌芽到現在大致經歷了四個階段。
1、20世紀七八十年代：廚衛家電行業開始萌芽
廚衛家電行業是伴隨房地產業的發展而起步的。上世紀七八十年代，隨著住房條件的改善，人們對廚衛家電產生了初步需求，一些簡易煤氣灶、燃氣熱水器開始出現在普通家庭里，我國廚衛家電行業開始了緩慢的發展。
2、20世紀90年代：廚衛家電行業進入穩步發展期
1991年以來，隨著消費需求的逐步擴大，國家相關部門也開始著手規劃廚衛家電行業的發展。隨后幾年我國廚衛家電市場發展迅速。根據數據統計，1997年底，我國城鎮居民平均每百戶擁有熱水器8.94臺、油煙機42.60臺、各種電炊具92.35臺。但該階段產品種類單一，消費者的選擇余地較小。
3、2000 -2005年：廚衛家電產品進入普及期
2000年前后，國家住房制度改革全面推行，消費者也更加注重生活質量，這為廚衛家電行業的發展提供了條件。2001年，我國城市居民家庭熱水器擁有率達到71.2%，燃氣灶擁有率達87.8%，油煙機擁有率達到74.7%。各種廚衛新品也逐漸出現在廚衛市場上，其中普及最快的家庭微波爐擁有率達到44.3%，并表現出較大的市場發展潛力。另外，臺式輔助點火爐灶開始普及，中式煙機替代排氣扇出現在人們的日常生活中，熱水器也發展為強排式燃氣熱水器,避免了廢氣泄露對人體造成的傷害。
4、2005年之后：廚衛家電產品進入高速發展階段
2005年以后，我國居民生活水平進一步提高，人們開始追求有品味、更高端的家居生活。廚衛家電在更新換代的同時，一些新興時尚的產品開始進入消費者的生活。
在這一時期，消費者對廚衛家電產品的需求不僅僅局限于簡單實用方面，舒適、美觀、環保低碳及一些設計新穎的廚衛家電產品愈來愈受到青睞。智能化面包機、多功能燒烤爐、時尚電飯煲、多功能電烤箱、蒸汽咖啡機等一系列廚衛小家電產品，也開始走入普通消費者的家庭。另外在產品設計與功能方面，廚衛家電產品也正在發生著巨大的變化，如嵌入式廚衛產品以其簡約美觀的優勢受到消費者追捧;油煙機發展為最新的側吸式，排煙效果越來越明顯，噪音越來越小，清洗也越來越方便;冷凝式熱水器的出現使衛浴變得更加安全、節能、環保。
第二部分 廚衛家電三大消費誤區
隨著廚衛家電市場的發展，各種品類的產品和銷售渠道層出不窮，帶來了一系列問題，如假冒偽劣產品橫行、售后服務不專業、安全事故頻頻發生等，消費者在產品購買、產品使用、售后服務三大方面存在誤區。
1、產品購買誤區：
(1)忽視產品質量和性能
目前市場上充斥著大量的無質量、無安全保證的產品以及假冒名牌、仿造名牌商品。這些廚衛家電產品一般價格較低，加上一些商場通常采用提供贈品來吸引消費者購買，誘導消費者將注意力集中在價格和贈品上，導致許多消費者忽視了產品本身的質量和性能。由于廚衛家電產品安全性要求較高，這些劣質商品使用過程中存在著較大的安全隱患。
(2)在不規范的零售點購買
目前，我國廚衛家電市場銷售渠道雜亂。有些消費者圖一時便宜，在街邊、社區等非正規廚衛店購買產品，但此類銷售渠道不穩定，一般沒有固定的售后人員，既無法保證產品質量，也無法提供合格的安裝及售后服務，給用戶留下隱患。
(3)購買產品盲目跟風
如今，家居裝修廚衛方面存在一些消費者盲目跟風的現象。許多消費者多熱衷選擇時尚和流行款式。但是，不同風格的廚衛家電是根據不同消費者的生活習慣及消費需求設計的，消費者最好根據自身情況和平時餐飲習慣來購買產品。
2、產品使用誤區：
(1)對使用年限認知不清
調查顯示，我國85%的消費者對廚衛家電的使用年限認知不清。按照我國相關規定，廚衛家電使用壽命都有嚴格的限定，如在定期維護前提下，燃氣熱水器、燃氣灶、抽油煙機正常使用壽命為5至6年，如果超過年限使用將會對身體健康造成極大危害。例如油煙機使用如果超過6年，機內將沉積大量無法清洗的油污，遇熱揮發后的有害物質被人體吸收，極易損害健康。
(2)缺少定期檢測清理
不僅如此，廚衛家電還需要定期的維護保養，如貯水式電熱水器需一至兩年更換一次鎂棒，否則極易發生漏電傷人事故。使用人工煤氣的用戶，每使用半年至一年，應清洗一次水箱集熱片。衛浴產品也要注意定期維護，如沐浴器，如果不及時清理噴頭，會導致沐浴噴水器孔堵塞從而造成出水量少等現象。
3、售后服務誤區：
廚衛家電像空調一樣，多為“半成品家電”，需要由具有安裝資質的服務人員安裝方可使用，由于廚衛家電安全性要求較高，對服務人員的技能有著很高的要求，如果安裝質量不過關，則極易發生安全事故。
而在很多廚衛電器專營店及一些小型賣場，服務人員資質不達標，安裝不規范，消費者在使用的過程中極易出現安全問題。同時，因為目前售后服務收費標準不統一，市場上出現了大量的售后服務亂收費現象，這些都侵害了消費者的權益。
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本文標題：國美發布2011年廚衛家電消費趨勢報告
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