豆?jié){精沖豆?jié){、染色饅頭、回爐面包、明膠酸奶……隨著一些食品出現(xiàn)安全問(wèn)題，一些市民開(kāi)始熱衷于自己動(dòng)手制作美食。為了讓自己和家人吃得更放心更健康，不少萊西市民紛紛回歸廚房，記者近日走訪家電商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豆?jié){機(jī)、酸奶機(jī)、面包機(jī)等廚房小家電迎來(lái)熱銷期。一些市民表示，每天多花點(diǎn)時(shí)間自己動(dòng)手做點(diǎn)小點(diǎn)心，既省錢又能保障飲食健康，十分劃算。

　　廚房小家電銷量看漲

　　近日，記者在位于煙臺(tái)路上的一家家電商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，時(shí)下一些廚房小家電備受顧客追捧。豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、酸奶機(jī)、小烤爐等等，吸引了不少市民選購(gòu)。據(jù)銷售人員介紹，自從近期又曝出幾起食品安全風(fēng)波后，這些小家電的銷售比以前更火了一些。“可能因?yàn)檫@些食品安全問(wèn)題，市民對(duì)外面賣的一些食品越來(lái)越不放心，更傾向于自己在家做小食品吧。”銷售人員說(shuō)。

　　記者上網(wǎng)搜索發(fā)現(xiàn)，這些廚房小家電除了在實(shí)體店銷量見(jiàn)長(zhǎng)，連網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上的各種小家電也突破了以前的成交量，其中一款價(jià)格為316元的豆?jié){機(jī)周銷量就達(dá)到了3500多件。“豆?jié){機(jī)在平時(shí)賣得也不錯(cuò)。但像酸奶機(jī)、小烤箱這些小家電，平時(shí)賣得比較少，最近銷量卻有所抬頭。”一家網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者告訴記者，今年三四月份以來(lái)，豆?jié){機(jī)、小烤爐這些廚房小家電的銷量大約要比以前增長(zhǎng)一兩倍，而不少網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物商家看準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，利用節(jié)假日打折、促銷，掀起了銷售熱潮。

　　自制飲食健康又省錢

　　“自己做食品雖然麻煩，但是考慮到飲食安全，還是自己動(dòng)手比較放心。”正在挑選小烤爐的市民李女士告訴記者，她的孩子剛上初中，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)面包、飲料這些食品也十分喜歡。“以前都是買給他吃，現(xiàn)在真是不敢讓他吃那么多不放心的食品了，我就過(guò)來(lái)買些小家電，自己抽時(shí)間給他做。”據(jù)李女士介紹，她之前已經(jīng)購(gòu)買了一個(gè)豆?jié){機(jī)，每天早晨打上一壺豆?jié){，算下來(lái)成本只需要幾毛錢，就能讓全家都喝上健康美味的豆?jié){，十分劃算。李女士說(shuō)，等過(guò)一陣子果蔬多起來(lái)，她還打算來(lái)購(gòu)置榨汁機(jī)，自己回家榨果汁、蔬菜汁。

　　在采訪中，不少顧客表示自己購(gòu)置簡(jiǎn)單小家電為家人做小食品既健康又省錢。“平時(shí)一些點(diǎn)心、飲料都習(xí)慣在外面買，現(xiàn)在開(kāi)始自己做了，感覺(jué)很有趣。周末在家自己做些小食品，孩子在旁邊開(kāi)心地看著，感覺(jué)很溫馨。”李女士說(shuō)。

　　回歸廚房或成發(fā)展趨勢(shì)

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市民對(duì)于自家廚房做出的食品都十分青睞，不少市民還帶著自己做的點(diǎn)心飲料走親訪友。“前幾天我小外甥女兩周歲生日，我就自己做了蛋糕點(diǎn)心帶給她，小外甥女可開(kāi)心了，她父母也很放心孩子吃自家廚房做的點(diǎn)心。”楊女士說(shuō)，現(xiàn)在家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食尤其關(guān)注，走親訪友時(shí)如果想給小孩帶點(diǎn)吃的，總有很多顧慮，“帶點(diǎn)心零食，還怕孩子家長(zhǎng)嫌高熱量不健康不給孩子吃，除了水果、牛奶，真不知給小孩子帶啥。”楊女士說(shuō)，現(xiàn)在她抽空在家自己學(xué)做小餅干、蛋糕等食物，帶出去非常受大人孩子喜歡。

　　“以前走親訪友帶食品注重品牌和價(jià)格，現(xiàn)在卻是農(nóng)家地里產(chǎn)的、自己動(dòng)手做的食品成了稀罕禮品，這也成了一種轉(zhuǎn)變趨勢(shì)。”一位家電行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也表示，市民飲食回歸自家廚房很可能會(huì)成為以后的發(fā)展方向。

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