多家牛奶、奶粉品牌漲幅達10%-15%，很多媽媽選擇豆?jié){機自制豆?jié){。
日前，家住福田的梁小姐收到一份晨光牛奶的漲價通知，梁小姐稱：“去年年中開始給孩子訂晨光鮮牛奶，每天兩盒，每盒3 .8元，每個月的花費是220多元。而通知稱，由于原材料漲價，從3月1日起，每盒牛奶上漲0.2元，也就是說，每盒4元，每個月的牛奶費約為240元。”
漲價的不止晨光一家。最近，相繼有媒體報道，奶粉的新一輪漲價潮已經(jīng)到來。有消息稱，美贊臣3月底將提價10%-20%，惠氏、完達山也會提高售價，漲幅達10%-15%，此外，價格一直堅挺的益力多，也終于熬不住，要開始調(diào)整售價了。
牛奶身價暴漲，不如自制豆?jié){
奶制品“漲”聲四起，敏銳的商家也開始另辟蹊徑。有淘寶賣家掛出鏈接“牛奶身價暴漲，不如自制豆?jié){”，店主T om m y介紹說，與事故頻發(fā)的牛奶相比，豆?jié){的安全性更高，并且還可以根據(jù)個人不同的需求，加入黃豆、黑豆、紅豆，或者黑芝麻等，不但營養(yǎng)豐富，針對性也更強。
“重點是，現(xiàn)在新款的豆?jié){機操作非常簡單。”T om m y稱，“有的新款豆?jié){機，完全不需要提前浸泡黃豆，只要洗凈放進機子里就搞定，而新設(shè)計還分有五谷、濕豆、干豆、米糊、濃湯、果汁等多種功能，便于個性化選擇。并且，機子的清洗也很方便，直接清水沖，非常省時，不用耽誤太多早餐時間，白領(lǐng)上班族都可以用。”
豆?jié){機銷量略有上浮
“DIY豆?jié){不但安全健康，成本也低。”全職媽媽、曾修讀過營養(yǎng)課程的張麗麗給南都記者算了筆賬，“現(xiàn)在市面上的豆?jié){機大多售價在200到300元，而超市里黃豆的價格約為6-9元每公斤，以一家三口計算，每天打豆?jié){的成本約為1元，但全家人喝奶，至少要花10元，可見喝豆?jié){實惠很多。”
專營豆?jié){機業(yè)務(wù)的店主阿青也說，“自從乳制品陷入信任危機后，豆?jié){機的銷量一直不錯，而這次奶制品價格普漲，可能會又一次促進豆?jié){機銷售”。他指出：“從2月中旬開始，就有買家來采購豆?jié){機并反映說，牛奶又要漲價了，加上部分名牌奶粉長期斷貨，因此很多媽媽轉(zhuǎn)而選購豆?jié){機，將小孩每天早晚兩頓奶，調(diào)整為早餐豆?jié){，睡前牛奶，既提前干預(yù)孩子斷糧的風(fēng)險，也可以均衡營養(yǎng)的攝入。”
阿青坦言，進入春季，很多消費者偏好豆?jié){營養(yǎng)且口味清淡，有滋潤效果，又恰好碰上奶制品漲價，因此近幾日的豆?jié){機銷量略有上浮，而店鋪也特別多備了熱銷款的庫存，便于消費者選購。
然而，需要提醒的是，盡管豆?jié){營養(yǎng)豐富，但并不能替代牛奶的營養(yǎng)功能，張麗麗說：“豆?jié){提供的是植物蛋白，牛奶提供的是動物蛋白，因此，平衡飲用更有益。”
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