日前，由卡薩帝與《美食與美酒》雜志主辦的創(chuàng)藝廚房活動(dòng)在北京世貿(mào)天階舉行�，F(xiàn)場(chǎng)，參賽選手與大廚們聯(lián)合作業(yè)，上演了一場(chǎng)精彩紛呈的視覺、味覺雙料盛宴。據(jù)悉，此次比賽是卡薩帝創(chuàng)藝廚房中國(guó)行的首站。卡薩帝創(chuàng)藝廚房活動(dòng)共劃分為4大區(qū)共10個(gè)城市，以全國(guó)巡展的形式，先后在北京、上海、廣州、成都等城市舉辦。繼北京站后，下一站將在大連舉行。
當(dāng)日，兩名身著廚師服裝的表演者以一段歡快并且節(jié)奏感極強(qiáng)的舞蹈拉開了比賽的帷幕�！睹朗撑c美酒》雜志特別邀請(qǐng)了烹飪大師陳慶先生作為嘉賓和比賽評(píng)委來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。二商駿德酒業(yè)為此次大賽提供了葡萄酒，香港品酒協(xié)會(huì)創(chuàng)始人之的鄭興(MARTIN)先生則為當(dāng)天的菜品精心搭配了適宜的葡萄酒，帶來(lái)更完美的味覺體驗(yàn)。
(參賽選手現(xiàn)場(chǎng)制作創(chuàng)藝作品，香港品酒協(xié)會(huì)創(chuàng)始人之的鄭興(MARTIN)先生則為當(dāng)天的菜品精心搭配了適宜的葡萄酒，帶來(lái)更完美的味覺體驗(yàn))
經(jīng)過(guò)為期12天的網(wǎng)絡(luò)票選，以及專家評(píng)委多維度的審核之后，共有8名選手獲得了此次在北京舉辦的“卡薩帝創(chuàng)藝廚房”現(xiàn)場(chǎng)比賽權(quán)。在第一輪的晉級(jí)賽中，兩位選手一組，四組選手開始了廚藝與創(chuàng)藝的比拼，每位參賽者必須在規(guī)定的15分鐘時(shí)間內(nèi)完成創(chuàng)意菜品，現(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張異常。15分鐘過(guò)后，評(píng)委們品嘗菜品，并為參賽者逐一點(diǎn)評(píng)、打分，分?jǐn)?shù)最高的前三名選手進(jìn)入決賽。最終，網(wǎng)名為“拔份兒”的選手，用卡薩帝嵌入式烤箱制作的“新式烤牛排”，以精彩的創(chuàng)藝和優(yōu)美的擺盤工藝，獲得觀眾、評(píng)委的一致好評(píng)，勇拔大賽頭籌。鄭興先生為這道菜搭配了賓利鳳凰赤霞珠紅葡萄酒(Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon Coonawarra South Australia 2009)，提升肉質(zhì)的鮮香。比賽的前三甲獲得了卡薩帝精美禮品及由全球知名的廚具品牌Le Creuset提供的廚具用品，冠軍獲得者還贏得了2014年俄羅斯索契冬奧會(huì)5天3夜的冰雪浪漫之旅大獎(jiǎng)。
(烹飪大師陳慶先生現(xiàn)場(chǎng)使用卡薩帝烤箱制作了他的代表作品之一“鹽焗梅干菜豬肉“)
緊張的比賽過(guò)后，烹飪大師陳慶先生現(xiàn)場(chǎng)使用卡薩帝烤箱制作了他的代表作品之一“鹽焗梅干菜豬肉“。陳慶大師一邊講解菜品的制作方法，一邊與現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓互動(dòng)溝通烹飪經(jīng)驗(yàn)。鄭興先生則即興為這道菜搭配了德國(guó)查理天使卡安萊貴腐甜白葡萄酒2005(Schales Kanzler Auslese,Rheinhessen Germany 2005)，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾在卡薩帝所營(yíng)造的藝術(shù)氛圍中，感受美食美酒所帶來(lái)的感官盛宴。
此次活動(dòng)中選手們烹飪所使用的廚具，皆出自卡薩帝鉑晶系列。該套家電是唯一榮獲“IF工業(yè)大獎(jiǎng)”的套系家電，首次采用一體化成套設(shè)計(jì)，包括冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、熱水器、廚電等在內(nèi)的所有家電都承接統(tǒng)一風(fēng)格，開創(chuàng)了高端家電一體化設(shè)計(jì)的先河。
“創(chuàng)藝家電、格調(diào)生活”，國(guó)際家電品牌卡薩帝一直致力于為全球精英人群打造精致優(yōu)雅的格調(diào)生活。鉑晶系列產(chǎn)品也延續(xù)了一貫的理念，采用原汁原味的意式風(fēng)格設(shè)計(jì)，運(yùn)用純白色調(diào)，分別搭配水晶、玻璃、不銹鋼等永久材質(zhì)，同時(shí)做到時(shí)尚與質(zhì)感并重;另外，它的嵌入一體化成套設(shè)計(jì)，包括冰箱、酒柜、熱水器、廚電等在內(nèi)的所有家電，都承接統(tǒng)一風(fēng)格，開創(chuàng)了高端家電一體化設(shè)計(jì)新風(fēng)潮。此次卡薩帝在全國(guó)范圍內(nèi)開展的創(chuàng)藝廚房活動(dòng)，旨在激發(fā)用戶的創(chuàng)意細(xì)胞，全方位鍛造格調(diào)生活，最終幫助消費(fèi)者發(fā)掘創(chuàng)藝之美，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)藝的力量。
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本文標(biāo)題：卡薩帝創(chuàng)藝廚房:味蕾與心靈的雙重滿足
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