隨著集成灶熱潮的掀起，集成灶日漸取代傳統(tǒng)煙灶成為新的消費(fèi)主流。但隨之而來(lái)，也出現(xiàn)賣點(diǎn)炒作，營(yíng)銷過(guò)度等問(wèn)題。與其被遍地營(yíng)銷亂花迷人眼，不如用實(shí)打?qū)嵉臏y(cè)評(píng)硬核開杠。

為了更好地驗(yàn)證產(chǎn)品性能，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行反復(fù)測(cè)評(píng)。12大測(cè)評(píng)工具，5大測(cè)評(píng)維度，10個(gè)小時(shí)，產(chǎn)品好不好，用事實(shí)來(lái)說(shuō)話。

測(cè)評(píng)工具：專用煙幕彈、專業(yè)測(cè)溫溫度計(jì)、普通烤箱、錫堝+錫條、冰水、普通蒸鍋、計(jì)時(shí)器、2.25KG鐵餅、正方形玻璃、抹布、刀具、生牛肉

測(cè)評(píng)維度：硬核吸力測(cè)評(píng)、烤箱升溫測(cè)評(píng)、蒸箱速熱測(cè)評(píng)、硬核抗造測(cè)評(píng)、臺(tái)面冷熱承受度測(cè)評(píng)。

測(cè)評(píng)耗時(shí)：10小時(shí)

維度一：硬核吸力測(cè)評(píng)

常規(guī)的煙霧鍋已經(jīng)不能滿足我們的挑戰(zhàn)難度，這次測(cè)評(píng)采用煙霧效果更大，視覺效果更明顯的彩色煙霧彈模擬廚房油煙，在臺(tái)面上分別放置兩顆煙霧彈，增大挑戰(zhàn)難度。

畫面顯示，佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶90°自動(dòng)翻蓋擋煙板聯(lián)動(dòng)開啟，煙霧剛一升騰之際，就被吸煙口的強(qiáng)大吸力瞬間吸走。就算提前釋放煙霧，四處擴(kuò)散，只要一鍵開啟佳歌集成灶的吸力模式，再多的煙霧都能被吸凈。

佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶采用21m3/min增壓勁吸吸凈油煙，低噪變頻，高層住宅同樣油煙無(wú)憂。自動(dòng)開合擋煙板90°翻蓋式擋煙板，日常關(guān)閉防異物掉落，烹飪時(shí)打開灶具自動(dòng)開啟。

維度二：烤箱升溫測(cè)評(píng)

作為烤箱，最重要的考量指標(biāo)就是溫度。

我們?cè)诰W(wǎng)上下單了一臺(tái)綜合評(píng)價(jià)最好的烤箱和佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在兩個(gè)烤箱內(nèi)分別介入專用溫度計(jì)，同時(shí)計(jì)時(shí)測(cè)評(píng)。

畫面顯示佳歌集成灶只需4分22秒就成功升溫至120℃，而某知名烤箱需10余分鐘。且網(wǎng)購(gòu)烤箱溫度不穩(wěn)定，顯示受熱不均勻。

佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶的烤箱模塊采用強(qiáng)導(dǎo)熱性抗氧化發(fā)熱管密網(wǎng)式覆蓋加熱，同時(shí)將循環(huán)風(fēng)機(jī)上置，實(shí)現(xiàn)三維立體熱風(fēng)循環(huán)烘烤，升溫速度快，受熱均勻。此外70L超大容量蒸烤箱，一次搞定一桌菜。

維度三：蒸箱速熱測(cè)評(píng)

蒸是家庭常用的烹飪手法，但常規(guī)的蒸鍋耗時(shí)久，尤其是部分肉類食材難蒸熟，難蒸透。這一輪蒸箱測(cè)評(píng)，食材屆的天花板，久煮不爛的牛肉申請(qǐng)出戰(zhàn)。

我們準(zhǔn)備了兩塊幾乎相同的牛肉分別放入佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶和蒸鍋內(nèi)。佳歌集成灶采用電控雙顯示屏獨(dú)立顯示蒸烤、煙灶狀態(tài)，觸屏按鍵+旋轉(zhuǎn)調(diào)碼器一鍵式靈敏操作上一鍵選定想要蒸制模式，減少蒸烤的學(xué)習(xí)成本。蒸鍋則用大火開蒸。

在經(jīng)過(guò)同樣的時(shí)間后，統(tǒng)一拿出牛肉，分別對(duì)半切開，對(duì)比牛肉生熟狀態(tài)。畫面顯示，佳歌集成灶中的牛肉已經(jīng)全熟，而蒸鍋中取出的牛肉明顯更生，甚至還有血絲。

佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶采用食品級(jí)硅膠管導(dǎo)入，蒸汽發(fā)射器直噴速熱，達(dá)到氣無(wú)需發(fā)，絲絲入里的蒸功夫。蒸箱內(nèi)膽采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，一體拉伸無(wú)縫內(nèi)膽設(shè)計(jì)，品質(zhì)佳易清潔。還有1.9L外置水箱，避免蒸箱中途缺水。

除了常用的蒸烤功能外，佳歌F2ZK-1蒸烤消一體集成灶還自帶高溫蒸消毒功能，一鍵消毒，保障家庭健康。

維度四：硬核抗造測(cè)評(píng)

考慮到集成灶在家庭實(shí)際使用過(guò)程中，難免會(huì)有磕碰等突發(fā)情況，故此實(shí)驗(yàn)意在模擬家中廚房重物墜落的特殊情況。

準(zhǔn)備兩塊2.25KG鐵餅從高處落下，分別砸向下方玻璃和集成灶。畫面顯示，玻璃瞬間碎裂，而佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶臺(tái)面光潔如新。

佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶臺(tái)面采用鋼化玻璃材質(zhì)，不僅抗壓抗暴防刮劃，經(jīng)久耐用。在顏值上也更勝一籌。

維度五：臺(tái)面冷熱承受度測(cè)評(píng)

灶具作為家庭廚房生活的重要組成部分，在使用過(guò)程中難免受熱不均，冷熱交替，近年來(lái)劣質(zhì)煤氣灶臺(tái)面炸裂的新聞時(shí)有發(fā)生，灶具使用的安全性也成為消費(fèi)者頗為關(guān)注的問(wèn)題。

這一次，我們采用極端情況進(jìn)行挑戰(zhàn)：用溫度高達(dá)230℃的錫水和溫度低至4℃冷水進(jìn)行熱脹冷縮的對(duì)抗。

將滾燙的錫水澆在集成灶臺(tái)面上，再將冷水交替倒下，畫面顯示佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶的臺(tái)面沒有任何變化，足見品質(zhì)。

佳歌F2ZK-1集成灶采用的是可耐800度高溫的防爆鋼化玻璃，無(wú)論是灶臺(tái)臺(tái)面、吸油煙擋板還是蒸烤箱鋼化玻璃，都能確保你的烹飪安全。此外，F(xiàn)2ZK-1集成灶灶具模塊熱效率高達(dá)5.0kW，猛火爆炒給力，還有左右雙邊定時(shí)功能，煲湯熬粥無(wú)需時(shí)時(shí)看顧。

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本文標(biāo)題：硬核開杠——佳歌F2ZK-1蒸烤一體集成灶測(cè)評(píng)

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