盡管還沒進臘月，但心急的人已開始著手預(yù)訂虎年年夜飯了。一些老字號餐館“虎虎生威”，雅間已經(jīng)提前爆滿，悄然進入二堂座的預(yù)訂。如果不想在餐館排隊等候，也不想在家中勞碌做飯，可以嘗試一下剛剛流行的“網(wǎng)購年夜飯”，只需要在網(wǎng)上下個訂單，一桌在家中簡單加工便可食用的年夜飯，就會被快遞到家中。
年夜飯去年“十一”就開訂
“頭堂座的雅間去年10月份已經(jīng)預(yù)訂得差不多了，尤其是靠窗戶的位置，‘十一’就被客人訂走了。”烤肉季孫經(jīng)理告訴記者。老字號名店年夜飯的預(yù)訂火爆程度遠不止此，峨嵋酒家、鴻賓樓等名店，年夜飯頭堂座的雅間在“牛年”的年三十，已經(jīng)被顧客訂走四成多。烤肉宛、厚德福、曲園酒樓、峨嵋酒家、同春園等老字號虎年年夜飯雅間的“二堂座”預(yù)訂都差不多達到七成。
由于店內(nèi)座位有限，很多飯店推出了半成品年夜飯供顧客帶回家自己做。記者在三里河?xùn)|路的上海老飯店看到，780元和1580元兩種價位的外賣年夜飯已經(jīng)開始預(yù)訂。
網(wǎng)上出售半成品年夜飯
記者還發(fā)現(xiàn)，不少飯店把這種半成品年夜飯的銷售渠道轉(zhuǎn)移到了網(wǎng)絡(luò)上。記者在一家網(wǎng)站上看到，一款“年夜飯禮盒—日本進口食材—尊味禮盒”標出8000元的高價，食材包括日本吉品鮑魚2只、關(guān)東刺參8根、北海道干貝1袋。而更多的年夜飯?zhí)撞褪蹆r在千元左右，配有冷菜、熱菜、湯料、甜點，有些還配上了紅酒。
淘寶一位賣家告訴記者，他本身是一個飯店老板。網(wǎng)絡(luò)年夜飯全部都是在飯店內(nèi)制作的，消費者可以通過視頻觀看菜肴的制作過程。“其實和在飯店里看到的做法是一樣的，只不過銷售渠道從實體轉(zhuǎn)到了網(wǎng)絡(luò)上。”
【觀點交鋒】
正方：就是圖個方便
記者采訪了解到，表示有興趣嘗試網(wǎng)購年夜飯的多是年輕人，主要是圖個方便。剛結(jié)婚的王女士今年要和公婆一起過春節(jié)，不擅長做飯的她對于網(wǎng)售年夜飯非常認同。她認為對于一個普通主婦來說，無論從種類、數(shù)量還是做法上，年夜飯做起來都相當不容易，更何況是她這樣的新手。“商家將之變成真空裝半成品以后，這些菜肴只需要微波爐和炒鍋加熱就可食用了，跟泡方便面一樣簡單。”
反方：衛(wèi)生沒有保證
年紀稍大些的市民則普遍擔(dān)心菜品的食品安全問題。“在網(wǎng)上訂年夜飯可真不放心，現(xiàn)在食品安全本來就常有問題，網(wǎng)上訂餐更不靠譜，出了事找誰去啊？”不少市民認為，網(wǎng)上訂年夜飯衛(wèi)生得不到保障，同時，在網(wǎng)上大多數(shù)賣家都沒有出示食品生產(chǎn)、食品流通等相關(guān)許可證，還不如自己去菜場和超市購買更放心。也有消費者提醒，網(wǎng)上購買年夜飯一定記得索要發(fā)票。
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本文標題：網(wǎng)購年夜飯最貴八千元
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