咖啡渣廢料可用來栽種菇類、廢棄的玻璃灌進二氧化碳可變成建筑用材，而一個橘子的商機也遠不止榨成果汁拿來銷售，相反這只是價值再造的一個開始。
榨果汁剩下的廢渣和果皮還可以做成肥皂，肥皂用來清洗衣物，由此產生的廢水可以用來做灌溉用途……這樣的串聯組合，不僅能賺到更多的錢，更是找到一個永續的循環利用之道。
這便是國際知名創業家、零排放基金會創始人岡特·鮑利（Gunter Pauli）提出并倡導的“藍色經濟”理念，即把握仿效生態系統的創業機遇，利用能量和資源的串聯，實現價值增值，經過多重利益互生，轉換成收入提高和就業增加。
在岡特·鮑利眼里，來自自然界的創業靈感無所不在，只是在越來越多的企業領導學會分析企業內部和外部的關聯性、學會鞏固核心競爭力、學會降低人力和原材料成本時，卻似乎和棲息在地球上的生物斷了聯系。
在眼下危機越來越成為一種常態，而現有的資源也越來越匱乏之時，藍色經濟模式給各界人士都帶來思索：如何創造出更多的價值？如何在保護之外，還要再生？
大自然的啟發
制作西紅柿醬的廢料可提煉茄紅素作為防曬唇膏的天然色素原料；模仿斑馬紋設計建筑物的外觀可有效降低室溫；天然的渦流技術提供了最節能省電又環保的消毒方式……岡特·鮑利在其著作《藍色經濟》一書中搜集并介紹的100個創新商業案例，無不來自于自然界的啟發。
圍繞經濟與環境之間的經濟形式已不是第一次被提出，政府與很多企業也都正在進行綠色經濟的嘗試，比如電動車、風能等。對于創業家和企業家而言，綠色經濟和藍色經濟之下的商業模式究竟有何區別？
岡特·鮑利在接受《第一財經日報》專訪時指出：“為了保護環境，綠色經濟模式要求公司投入更多、消費者支付更多，盡管綠色經濟一直在努力，卻沒有取得成果。這在經濟增長的全盛時期已經是個挑戰，在經濟不景氣時期就更難做到。”
而在藍色經濟這一全新的商業模式之下，為實現永續發展，追求的是創造更多價值和增加收入。
岡特·鮑利以處理垃圾為例。在標準的垃圾處理模式之下，世界銀行每年都要支出許多貸款來解決都市的廢棄物以及填埋場等問題。而藍色經濟下的模式則采用將廢水處理廠產生的污泥與家庭的廢水、排泄物相混合，在這種智能化學的作用下產生出的沼氣是一般廢棄物產生的四倍，這意味著更多的利益，并且一部分能返回給廢棄物的供應家庭。
跳出“核心競爭力”
向來崇尚創新的岡特·鮑利堅持認為：“學會與眾不同并積極地思索，敢于改變規則，便能創造出全新的、具備競爭力的商業模式”。
眾所周知，人力、資本、資源是傳統商業的金三角，但在藍色經濟模式之下，岡特·鮑利果斷地說：“我不需要資本。”
“在以往的模式里產生了很多廢料，原料也越來越有限，藍色經濟模式是在廢料里面產生價值，當然這需要員工來做這些事情，由此會產生個人的資本，但是我們看到這中間他們得到了很多未來生存的價值，并帶動了整個社會更多的貢獻。”岡特·鮑利進一步解釋。
讓岡特·鮑利感覺糟糕的是，幾乎被所有商學院奉為金科玉律的教條——“核心競爭力”，在企業家心里也已經深深扎根，對于核心業務的關注，使得興趣或知識圈以外的可行機會無從施展。
岡特·鮑利曾建議咖啡商栽培菇類產品，乍聽之下似乎是兩個毫不相關的產業，其實不然。目前栽種菇類的方式需要大量的橡樹木作為生長培養基質，為了應對不斷增加的菇類消費需求，世界各地的雨林和橡樹林都遭到了過度的破壞。
但藍色經濟的創意做法就是把咖啡樹和咖啡渣串接為菇類的養分，在每批咖啡原料中都有高達99.8%變成廢棄物，而這些制作咖啡過程中產生的主要廢棄物正是栽種菇類所需要的木纖維素。
可惜的是，絕大多數咖啡商都拒絕了岡特·鮑利的建議。但星巴克在西班牙馬德里的60家咖啡店已開始收集咖啡渣從事起菌菇生意。這一舉措幫助西班牙政府緩解了較高的失業率，當時也正因為此措施星巴克才成功進駐西班牙市場。
“大型企業家通常會說這不是我的重心，這就是商學院所宣傳的核心競爭力，但這是沒有未來的，單一產品規模大的情況下利潤是越來越低的，為了擴大規模也喪失了很多可能性。藍色經濟模式希望產生的不是核心價值或核心競爭力，而是群組組合、技術組合帶來的價值組合利潤。”岡特·鮑利說。
對于藍色經濟模式在中國的應用，上海市政府經濟部門的一位專家對本報記者表示：“藍色經濟的理念非常好，因為只有將環境效益和經濟效益相結合的時候，現實生活中的問題才能真正得到解決，否則只是夢想。”
另一位農業專家對本報記者建議：“藍色經濟的方向很對，但如何實現？雖然直接成本是很低，但間接成本不少，比如收集廢棄物的人力、貯存、運輸成本等，這些成本也必須要考慮。”而商學院教授則提醒中國在借鑒模式時必須要改進，必須要考慮在中國的情況。
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本文標題：跳出“核心競爭力” 藍色經濟串聯再造價值
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