在瘦身控體領(lǐng)域風(fēng)起云涌，產(chǎn)品不斷升級(jí)、迭代的現(xiàn)今，越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)學(xué)科專(zhuān)家針對(duì)健康控制體重，做了很多探索和研究，讓減重產(chǎn)品更為科學(xué)、有效，也給行業(yè)注入了更多科技力量。
專(zhuān)門(mén)研發(fā)特殊人群膳食的中恩（天津）醫(yī)藥科技有限公司董事長(zhǎng)劉國(guó)洪表示：“肥胖也是一種疾病，因?yàn)榉逝謺?huì)給血脂、血糖等帶來(lái)各種問(wèn)題，所以我們開(kāi)始關(guān)注肥胖人群領(lǐng)域，大力投入研發(fā)力量，研制出的中恩特膳營(yíng)養(yǎng)膳食產(chǎn)品可以讓他們安全、健康、有效地減重，盡量避免減重人群從肥胖的’不健康’，走向減重誤區(qū)的另一個(gè)’不健康’。”不同于市面上大多數(shù)產(chǎn)品是通過(guò)降低能量，單純?cè)黾语柛垢械姆绞娇刂颇芰繑z入，中恩特膳中優(yōu)質(zhì)脂肪組合為身體提供能量和全面營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也會(huì)帶動(dòng)體內(nèi)脂肪燃燒消耗，逐漸調(diào)控身體脂肪的平衡點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)“控脂”。這樣既不會(huì)因?yàn)轲囸I脫脂產(chǎn)生皮膚松弛，也不會(huì)一旦停止使用產(chǎn)品就快速“反彈”。
為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)科學(xué)減重的理念，中恩醫(yī)藥將高新技術(shù)運(yùn)用到產(chǎn)品生產(chǎn)中。企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、博士后張穎介紹：“我們特別采用了國(guó)際上先進(jìn)的包埋技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)油脂進(jìn)行微膠囊包裹，這樣雖然看上去代餐產(chǎn)品是粉末狀，但實(shí)際上里面富含新鮮油脂，而這項(xiàng)技術(shù)也讓油脂更好地避免氧化和物理?yè)p傷。”
回顧產(chǎn)品研發(fā)的整個(gè)歷程，也處處體現(xiàn)了科研力量的融入。2015年中恩醫(yī)藥與中科院生物物理所達(dá)成了“特膳膳食及健康產(chǎn)品合作協(xié)議”，包括產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝到原料成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立及檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)；2016年產(chǎn)品通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)備案后正式上市；2017年與中科院天津工生所建立了醫(yī)用食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)一步對(duì)“特膳食品檢測(cè)配伍技術(shù)”進(jìn)行深入開(kāi)發(fā)，完成了11種特膳膳食原料成分分析與配伍工藝研究，針對(duì)目標(biāo)人群的營(yíng)養(yǎng)健康需求，建立了科學(xué)配伍方案及各成分科學(xué)配伍工藝，通過(guò)高油脂含量包埋技術(shù)突破了造粒助劑對(duì)優(yōu)質(zhì)油脂的破壞；2022年產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行了升級(jí)改造，由原來(lái)的20分鐘三維混料升級(jí)為6分鐘氣動(dòng)混送，采用在線(xiàn)充氮灌裝，不僅提升了產(chǎn)能，同時(shí)產(chǎn)品沖調(diào)性、脂肪風(fēng)味保持性得到了改善。
科技改變生活，科技也使生命更美麗。隨著科技的發(fā)展，我們不再僅僅依賴(lài)傳統(tǒng)的飲食和鍛煉方法來(lái)減肥，而是能夠借助更多科技產(chǎn)品，讓減脂控體變得更加科學(xué)高效。
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本文標(biāo)題：高科技賦能 中恩特膳讓減重更加健康高效
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