年內(nèi)養(yǎng)豬1萬頭
距武漢市中心十多公里外的東郊青山區(qū)，三面環(huán)山，一面臨江，自古即為兵防要塞，至今仍保留著當(dāng)年張之洞訓(xùn)練水軍的基地遺址，今為當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;十里鋼城”。由于持續(xù)下雨，鋼城的小馬路上到處是泥水，武漢鋼鐵集團(tuán)(下稱武鋼)大大小小的高爐在雨中若隱若現(xiàn)。
時(shí)近中午，武鋼后勤公司職工姚師傅端來一盤裝有粉蒸肉、紅燒魚、豆腐、青菜和米飯的“武鋼牌”快餐，“我們的快餐在全國(guó)市場(chǎng)上都叫得響，全國(guó)快餐業(yè)50強(qiáng)，整個(gè)湖北就武鋼一家”。
“這是我們的招牌菜，今年連豬肉我們都可以自己生產(chǎn)了。”姚師傅樂呵呵地指著餐盤中的粉蒸肉，“養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、種菜，我們可能今后都要干。”
3月8日午餐后，本報(bào)記者乘車前往武鋼規(guī)劃中的新洲區(qū)綠色養(yǎng)殖基地。汽車在一條羊腸小路的入口處停下，司機(jī)劉智指著旁邊一大片丘林，“這就是武鋼準(zhǔn)備建養(yǎng)豬場(chǎng)的地方。”放眼望去，這里荒山遍野、人煙稀落。
武鋼后勤公司的工作人員告訴本報(bào)記者，新洲區(qū)為武鋼長(zhǎng)期對(duì)口扶貧地區(qū)，近年來，武鋼已投入近百萬元幫助建設(shè)新洲區(qū)的農(nóng)田水利、農(nóng)村道路等基礎(chǔ)設(shè)施。“武鋼在這里搞養(yǎng)殖，新洲區(qū)政府承諾了一攬子優(yōu)惠政策。”
按照武鋼總經(jīng)理鄧崎琳的說法，今年武鋼將在武漢郊區(qū)周邊承包幾千畝荒地建綠色養(yǎng)殖基地，開展養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、種菜的立體生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，“準(zhǔn)備建萬頭養(yǎng)豬場(chǎng)，年內(nèi)就有生豬出欄”。
新洲區(qū)村民劉洪斌告訴本報(bào)記者，目前，武鋼正在與當(dāng)?shù)卮迕裆陶務(wù)鞯厥乱耍赊r(nóng)民提供土地，武鋼提供資金并負(fù)責(zé)銷售。
鄧崎琳說，武鋼養(yǎng)豬種菜是從解決十萬職工吃飯想到的，“十萬多職工要張嘴吃飯，每天光快餐供應(yīng)就好幾萬份，肉、菜需求極大，這些都要大量外采”。
目前，武鋼共有在職職工約10萬人，算上家屬，差不多有四十萬人，“青山區(qū)10個(gè)人中，有8個(gè)是武鋼人”，但只有1萬人左右從事鋼鐵主業(yè)。
上個(gè)世紀(jì)80年代，武鋼在解決職工吃飯的基礎(chǔ)上發(fā)展起了龐大的快餐業(yè)。從規(guī)模上看，武鋼快餐當(dāng)時(shí)建廠號(hào)稱亞洲第二、中國(guó)第一，即使在今天，班產(chǎn)五萬份、連鎖約30個(gè)餐廳的國(guó)內(nèi)快餐公司也不多。
武鋼快餐公司自成立以來，經(jīng)營(yíng)形式幾經(jīng)變化，但為武鋼主體廠服務(wù)的福利型模式基本沒變，也就是說，快餐公司的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用由武鋼集團(tuán)公司下?lián)埽灰滗摰匿撹F主體工廠在，武鋼快餐公司就基本上沒有什么生存危機(jī)。
但隨著國(guó)有企業(yè)逐步推行主輔分離，武鋼快餐公司加快了由福利型向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)型改革的步伐。
近年來，按照集團(tuán)公司要求，武鋼快餐提出了“模擬市場(chǎng)、關(guān)聯(lián)交易”的發(fā)展要求。所謂模擬市場(chǎng)，是指武鋼的團(tuán)膳供餐雖然還沒有進(jìn)入完全的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，但財(cái)務(wù)從費(fèi)用劃撥型改為成本核算型;所謂關(guān)聯(lián)交易，是指集團(tuán)公司不再像以前那樣，給武鋼快餐的員工下發(fā)工資、獎(jiǎng)金，而是將錢存在武鋼職工的飯卡里，由職工選擇是否消費(fèi)。
“以前沒有想過盈利，現(xiàn)在盈利觀念強(qiáng)了”，武鋼快餐食品飲料公司總經(jīng)理馮德和介紹，為解決蔬菜、豬肉等原料采購(gòu)、配送問題，武鋼快餐公司初步建立了原料區(qū)域加工基地和配送流程，執(zhí)行連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，甚至開始“保內(nèi)拓外”，承接學(xué)校、高鐵等快餐業(yè)務(wù)。
武鋼養(yǎng)豬、種菜，這樣一來，在保證職工快餐需求后，剩余部分將轉(zhuǎn)入武鋼與華潤(rùn)共同設(shè)立的“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市”面向市場(chǎng)出售。
“鋼材與豬肉”
將輔業(yè)作為獨(dú)立的相關(guān)產(chǎn)業(yè)來做大，甚至涉足養(yǎng)豬這樣的新業(yè)務(wù)，鄧崎琳坦承，這實(shí)屬“無奈之舉”、“迫不得已”。
鄧崎琳的判斷是，至少五年以上，我國(guó)鋼鐵業(yè)將處于一個(gè)經(jīng)營(yíng)非常困難的境地，“利潤(rùn)空間非常小”。
面對(duì)媒體對(duì)于武鋼選擇養(yǎng)豬的訝異，鄧崎琳算了一筆賬——眼下1噸螺紋鋼的價(jià)格大概是4700元，平均每公斤4.7元，而最便宜的豬肉每公斤已接近26元，“一公斤鋼材價(jià)格抵不上四兩豬肉”。
武鋼一位宣傳部負(fù)責(zé)人補(bǔ)充解釋，豬肉毛利率在去年初就能達(dá)到20%左右，而鋼鐵業(yè)目前的毛利率不到6%，銷售利潤(rùn)不到3%。
來自中國(guó)鋼鐵工業(yè)協(xié)會(huì)(下稱中鋼協(xié))的數(shù)據(jù)顯示，2011年4季度，若扣除投資收益等項(xiàng)目，鋼鐵生產(chǎn)主業(yè)基本全行業(yè)虧損，國(guó)內(nèi)鋼鐵行業(yè)全年銷售利潤(rùn)率僅為2.4%。
今年1月份，鋼鐵行業(yè)虧損面進(jìn)一步擴(kuò)大。1月份以來，產(chǎn)鋼500萬噸以上29家企業(yè)中有12家虧損，虧損面達(dá)41.38%，盈虧相抵后為凈虧21.77億元，平均銷售利潤(rùn)率也進(jìn)一步下滑至-0.89%。
“2.4%的銷售利潤(rùn)率是去年全年的數(shù)據(jù)，事實(shí)上，目前企業(yè)的平均銷售利潤(rùn)率已降至0.4%至0.5%的水平。”鄧崎琳說。
武鋼的日子也越來越不好過。2007年，武鋼利潤(rùn)達(dá)到歷史高點(diǎn)的93.8億元;2008年，由于金融危機(jī)影響，武鋼利潤(rùn)破百億沖關(guān)失敗，達(dá)76億元;2009年，武鋼盈利降至25億元。2011年，由于發(fā)展非鋼產(chǎn)業(yè)，武鋼總利潤(rùn)約35億元，其中，鋼鐵主業(yè)利潤(rùn)不到15億元。除了利潤(rùn)大幅下跌，武鋼銷售凈利率也由2007年的11.4%降至2011年的不到1.6%。
今年“兩會(huì)”，鄧崎琳說得最多的就是鋼鐵業(yè)前景堪憂，“各國(guó)經(jīng)濟(jì)還沒有從歐債危機(jī)的陰影中走出來，中國(guó)也正處在調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的時(shí)期，在這個(gè)過程中，鋼鐵業(yè)的很多下游行業(yè)都在放慢投資步伐，而中國(guó)鋼鐵行業(yè)又存在嚴(yán)重供大于求，加上上游鐵礦石和焦煤高價(jià)運(yùn)行，鋼企的困難更大、利潤(rùn)更少，能保持微利不虧就非常不容易了。”
武鋼所從事的鋼鐵制造業(yè)，曾經(jīng)在我國(guó)最近十年來以投資為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行模式中大有作為。在各地普遍以鋪攤子來拉動(dòng)GDP的過程中，鋼鐵產(chǎn)品一直不愁銷售出路，但鋼鐵業(yè)為此積下的隱患卻是產(chǎn)能大幅過剩。
大武鋼養(yǎng)豬邏輯
據(jù)中鋼協(xié)統(tǒng)計(jì)，最近兩年，我國(guó)鋼鐵產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，按粗鋼表觀消費(fèi)量在6.88億噸左右計(jì)算，產(chǎn)能過剩率約已達(dá)到122%。
鄧崎琳預(yù)計(jì)，在這種形勢(shì)下，至少20%以上的競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的中小企業(yè)要面臨虧損甚至被淘汰。
武鋼已用調(diào)低盈利目標(biāo)來證明形勢(shì)悲觀。2012年，武鋼銷售額調(diào)至2300億元，利潤(rùn)調(diào)至30億元，與2011年超過35億元的利潤(rùn)額相比，今年利潤(rùn)或出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
鄧崎琳表示，非鋼業(yè)務(wù)的盈利空間超過鋼鐵主業(yè)，是武鋼加大非鋼業(yè)務(wù)投資的原因。
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